Alheit Vineyards - Cartology 2018
Sudáfrica
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Robert Parker
-
90/100
Wine Enthusiast
Cartology es una invitación a explorar el patrimonio del Cabo a través de una mezcla de cepas muy viejas de Chenin Blanc y Sémillon. Este blanco revela aromas intensos de pera madura, miel y cítricos. Apuntalado por una excelente acidez en el paladar y un toque floral, ¡es un auténtico placer para las papilas gustativas!
Características
Bodega
Alheit Vineyards
Variedad
Cartology
Cosecha
2018
Denominación
Western Cape
Región
Sudáfrica
Cepas
90 % Chenin blanc, 10 % Sémillon
Tierra
Parcelas de Skurfberg, Perdeberg, Bottelary, False Bay y Botrivier para Chenin, La Colline (Franschhoek) para Semillon
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de racimos enteros, fermentación con levaduras indígenas en cubas de hormigón, ánforas, foudres y barricas viejas durante un periodo comprendido entre 3 semanas y 11 meses.
Cría
12 meses sobre lías y 6 meses en cubas tras la mezcla
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
De kumquat, avena, miel y flor de saúco
Boca
Fino y brillante con un toque salado y gran frescura
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con trucha salmonada, cangrejo, langosta escalfada en mantequilla...
Viñedos Alheit
Cabo Occidental
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 93/100 (Cosecha 2017) (Vino excepcional)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Calificación 90/100 (Cosecha 2017)
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. BENJAMIN B. Publicado el 22/12/2021
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Calificación y revisión de M. MARC W. Publicado el 21/04/2021
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