Klein Constantia - Vin de Constance 2015 (liquoreux)

Name: Klein Constantia - Vin de Constance 2015 (dulce)
Brand: Klein Constantia
Rating: 4.8 (11 reviews)

Zone de Constantia|Vino blanco

Sudáfrica

Blanco

Se vende por unidad

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4.8/5 (11 clientes)

94/100

Robert Parker

98/100

Tim Atkin

imprescindible

prestigio

"Vino de leyenda

"En boca muestra un gran equilibrio entre dulzor, alcohol y acidez y es suave pero no tan dulce como muchos otros vinos dulces. Es delicado, con generosos tonos florales y realmente delicioso. [...] Este vino captura la esencia de Vin de Constance". (Wine Advocate 2019 - Anthony Mueller) ¡Toda buena bodega necesita un Vin de Constance!

Características

Dominio

Klein Constantia

Variedad

Vin de Constance

Cosecha

2015

Denominación

Zone de Constantia

Región

Sudáfrica

Cepas

100 % Muscat de Frontignan

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Por parcelas separadas hasta la mezcla al final del envejecimiento

Cría

3 años en barricas de roble francés, húngaro y acacia francesa, sobre lías, después 6 meses en cubas antes del embotellado

Graduación alcohólica

13.97%

Azúcares residuales

172,7 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color brillante y atractivo

Nariz

Notas de ralladura de lima, miel, frutos secos

Boca

Con cuerpo, rico y cremoso con un final refrescante

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2030+

Maridaje

Muy sabroso, puede degustarse solo o como acompañamiento de un postre cítrico, una tarta de chocolate...

Klein Constantia

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Opinión de los expertos

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 94/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

De color dorado pálido, el Vin doux naturel Vin de Constance 2015 posee aromas potentes y precisos de pasas sultanas y mermelada de naranja. En boca muestra un gran equilibrio entre dulzor, alcohol y acidez y es suave pero no tan dulce como muchos otros vinos dulces. Sorprende su delicadeza, con generosos tonos florales, y es realmente delicioso. Las uvas se vendimiaron tras varias clasificaciones para seleccionar las bayas más frescas al principio de la cosecha y mantener así los niveles de acidez en el vino, mientras que otras bayas se vendimiaron más tarde en la temporada para aumentar el dulzor. Este vino capta la esencia del Vin de Constance y ha envejecido en barricas nuevas de roble francés y húngaro y de acacia francesa al 50%.

Tim Atkin

Calificación 98/100

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.8/5

de 11 opiniones