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Bodega Atamisque - Serbal Viognier 2015

Argentina

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Plantado a 1300 metros de altitud, el Viognier conserva aquí toda la frescura de sus aromas. En nariz, revela notas de fruta amarilla y blanca. En boca, la redondez y la acidez controlada toman el relevo. Una delicia refrescante.

Características

Dominio

Bodega Atamisque

Variedad

Serbal Viognier

Cosecha

2015

Denominación

Mendoza

Región

Argentina

Cepas

100% Viognier

Tierra

suelos de origen aluvial con un lecho de roca y capas superiores de textura arcilloso-arenosa

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Maceración en frío durante 3 días a 5°C. Fermentación durante 22 días entre 13 y 15°C en cubas de acero inoxidable.

Cría

6 meses en cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo dorado intenso

Nariz

elegantes notas de fruta de hueso

Boca

voluptuoso, con cuerpo, buena acidez y frescura

Servir

a 8-10°C

Beber de

2016

Beber antes

2018

Producción

20.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Va muy bien con platos de jengibre, embutidos, mariscos, pescados blancos, o simplemente solo como aperitivo.

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