Catena Zapata - Mendoza Adrianna White Stones Chardonnay 2022
Argentina
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
97/100
James Suckling
-
97/100
Vinous
-
18,5/20
Jancis Robinson
¡"Uno de los dos mejores Chardonnays de Catena Zapata, procede de una microparcela cuya altitud le confiere una frescura sublime, según Vinous!
"Sigue siendo el más voluptuoso y potente de este excelente dúo de Chardonnays de Gualtallary, White Stones es amplio y con textura en el paladar, con tensión mineral en el final y taninos muy finos y pulverulentos. Notas de especias de panadería, melocotón blanco fresco y sutiles flores blancas rondan la nariz y se despliegan en el largo e impresionante final. 2024-2036" (Jancis Robinson 2024)
Características
Dominio
Catena Zapata
Variedad
Adrianna White Stones Chardonnay
Cosecha
2022
Denominación
Mendoza
Región
Argentina
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
De una pequeña parcela (2,5 hectáreas) del viñedo Adrianna, llamado así por la parcela "Piedras Blancas", distrito de Gualtallary, región de Tupungato Alto, valle de Uco (Mendoza), 1.450 metros sobre el nivel del mar, suelos pedregosos, lecho de río aluvial.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Decantación en frío de 10 a 24 horas (a menos de 6ºC) en cubas de acero inoxidable, fermentación alcohólica durante aproximadamente 45 a 95 días en barricas de roble francés (a 16ºC), levaduras indígenas, sin filtrar.
Cría
De 12 a 16 meses en barricas de roble francés (2º y 3er uso)
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdes
Nariz
Vivo y deliciosamente picante, el limón marca el camino, seguido de aromas de hierbas frescas, piedra húmeda y madreselva.
Boca
Opulento y aterciopelado, con taninos finos que equilibran perfectamente la frescura de su acidez, esta energía se despliega hasta el sublime y elegante final, con sus notas de zumo de limón, yodo y pedernal.
Servir
A 10-12°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2036
Maridaje
Disfrútelo con atún crudo marinado en salsa de soja, raya con alcaparras, Mont d'or al horno con setas porcini y vino blanco...
Catena Zapata
Mendoza
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 18,5/20
Dominio anotado Recomendado
Sobre la vino :
Todavía el más voluptuoso y potente de este excelente dúo de Chardonnays de Gualtallary, White Stones es amplio y texturizado en el paladar, con una tensión mineral en el final y taninos muy finos y pulverulentos. Notas de especias de panadería, melocotón blanco fresco y sutiles flores blancas rondan la nariz y se despliegan en el largo e impresionante final. 2024-2036
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 97/100
Sobre la vino :
Adrianna Vineyard White Stones 2022 Chardonnay proviene de una añada fresca y ligeramente seca en el Valle de Uco. Procedente de una pequeña parcela de grava y piedra caliza en Gualtallary, presenta un tono verde en la copa. Sus aromas recuerdan a lima, manzana verde y hierbas, con sutiles notas de jengibre y acacia. Seco, ágil y refrescante, la textura calcárea anima el paladar ligeramente magro, con un final persistente y afrutado. La añada 2022, un vino de altura, ha aportado frescura a este Chardonnay. 2024-2034
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 97/100
Dominio anotado Recomendado
Sobre la vino :
Sigue siendo mineral e incisivo, y muy diferente de White Bones. Es un Chardonnay más clásico, con mucho limón recién exprimido, piedra mojada, pedernal y marisco. Acidez viva en un paladar de medio a gran cuerpo. Tenso e intenso, este vino está dominado por la acidez con un fino toque de salinidad que persiste en el final. Beber ahora o guardar.
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