Este Gamay 100% es fácil de beber, fino y afrutado. Tiene una nariz seductora de flores, fruta jugosa y crujiente y especias. Elaborado a partir de viñas jóvenes, ¡es fácil de beber y compartir!
Características
Dominio
Bonnet Cotton
Variedad
Gamay
Denominación
Vin de France
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Pedregoso con antiguos depósitos aluviales
Viticultura
De acuerdo con las especificaciones de la agricultura ecológica
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración carbónica en racimos enteros, fermentación espontánea con levaduras indígenas
Cría
En barrica durante 7 meses, vino sin filtrar, sin sulfitos añadidos
Graduación alcohólica
12.5%
Degustación y maridaje
Nariz
Seductoramente floral, con fruta crujiente y jugosa y un sutil toque de especias.
Boca
Fino y afrutado
Servir
Entre 15 y 17°C
Beber antes
2026
Maridaje
Ideal con jamón al perejil, andouillette, abondance...
Sombrero de algodón
Vin de France
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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