Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
Este Beaujolais-Villages Vieilles Vignes procede de viñedos plantados en altura sobre suelos arenosos y graníticos situados a media ladera, lo que favorece una maduración rápida, sin duda la zona de maduración más temprana de Beaujolais. La vinificación de los racimos enteros permite que esta cuvée exprese la fruta y la complejidad del pequeño rincón de esta tierra en la que creció.
Características
Bodega
Jean-Claude Lapalu
Variedad
Vieilles Vignes
Cosecha
2022
Denominación
Beaujolais-Villages
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Viñas altas sobre suelos arenosos y graníticos a media ladera, favoreciendo una maduración rápida, sin duda el sector más precoz del Beaujolais.
Viticultura
Uvas ecológicas certificadas procedentes de la finca y de compras
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Racimos enteros, viñas de 50 a 80 años vinificadas en dos cubas, maceración carbónica para la fruta y la frescura, la edad de las viñas da la fuerza, no es una mezcla 100% de la casa (con algunas uvas orgánicas compradas), sólo 10 mg de azufre en el embotellado.
Cría
6 a 7 meses sobre lías finas en cubas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Nariz muy atractiva de bayas rojas frescas y cerezas negras
Boca
El conjunto da a este vino una impresión de fuerza y flexibilidad, frescura, bella fluidez, es suave.
Servir
15AT °C
Abrir
1 hora antes para evitar la perlescencia (agitar la botella si es necesario)
Beber antes
2026
Guardia
De 0 a 3 años
Maridaje
Combina bien con una terrina campestre, un plato de embutidos, una salchicha brioche, lasaña boloñesa...
Jean-Claude Lapalu
Beaujolais
Opinión de los expertos
James Suckling
Vino notado (guía 2023) 92/100 (Vintage 2021)
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. THIERRY G. Publicado el 24/01/2024
Una sorpresa... sorprendido por la elegancia de este vino, su vibrante fruta y su fantástico equilibrio. Gran potencial de envejecimiento. Increíble vino a este precio, es sorprendente. 5/5
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Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024
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