Dominique Piron - Beaujolais-Villages Lantignié Fructus Agapè 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
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1*Étoile
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
Fructus Agapè o "Amor incondicional a la fruta" es una maravilla de fruta pura de Lantignié, un terruño con todas las características de un cru.
Características
Dominio
Maison Piron
Variedad
Fructus Agapè
Cosecha
2022
Denominación
Beaujolais-Villages Lantignié
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos de granito cuarzoso y piedra azul volcánica orientados al sureste, municipio de Lantignié
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración durante 12 días, incluidos 4 días de maceración en frío tras el despalillado
Cría
En cubas de hormigón
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate
Nariz
Expresivos aromas de frutos rojos y flores
Boca
Suave, fresco y perfumado
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Apogée
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con hojaldre de panceta, espinacas y queso de cabra, crumble de frambuesa...
Casa Piron
Beaujolais
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 90/100 (Cosecha 2020)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de la propiedad son todos un éxito.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Cosecha 2020) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la propiedad familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Revillon se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas de viñedo, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar una finca de 90 hectáreas. Sus esfuerzos conjuntos han permitido mejorar la calidad de la uva y la selección parcela por parcela empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2020)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 25/04/2024
Circunspecto sobre el Fructus Agapé, que sin embargo es objeto de elogiosas críticas por parte de ciertos expertos. La garra franca y limpia del vino continúa en el paladar, con la jugosidad ultrafrutal de un cuerpo fino y aéreo que se desliza sobre una estructura viva tan francamente ácida que podría parecer un poco excesiva. Tanto que abruma el final ligeramente especiado, que rápidamente se derrumba sobre unos taninos firmes. Una presentación alegre. No muy fácil de colocar, esta cuvée glouglou debería reservarse para recetas cotidianas, como bruschetta con burrata, jamón de Moguls y parmesano, o lasaña de berenjenas. Puntuación = 3,3.
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Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024
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Nota y reseña de M. DENIS B. Publicado el 10/01/2024
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