Château de la Chaize - Les Amants Magnifiques 2017
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
14/20
Bettane & Desseauve
-
91/100
Wine Enthusiast
-
91/100
James Suckling
Esta cuvée "Les Amants Magnifiques " debe su nombre a una comedia-ballet de Molière con libreto de Jean-Baptiste Lully (autores contemporáneos de la construcción del Château). Esta mezcla de artes es la fuente de inspiración de esta cuvée, elaborada principalmente a partir de las viñas más viejas, de más de sesenta años, que ofrecen una expresión pura del terruño de Brouilly.
Características
Dominio
Château de la Chaize
Variedad
Les Amants Magnifiques
Cosecha
2017
Denominación
Brouilly
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Mezcla de las dos localidades catastrales Moulin Favre (70%) granito poco profundo y Les Lions (30%) granito profundo, viñas de una edad media de 50 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual en cajas de 13 kg
Vinificación
Vinificación por parcelas, 90% Borgoña (despalillado), remontados sin bazuqueo, levaduras indígenas, encubado de 14 días.
Cría
18 meses en barricas y toneles para varios vinos
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo magenta intenso
Nariz
Especias dulces, fruta roja y negra (frambuesa, mora), notas ahumadas
Boca
Bonita plenitud e intensidad sobre una fruta muy madura y sabrosa, elegantes especias que subrayan unos taninos sedosos y discretos.
Servir
AT 15-16°C
Beber antes
2027
Guardia
10 años
Maridaje
Ideal con bistec tártaro, raclette, baeckeoffe, ternera hervida, buffet frío (embutidos, ensaladas, carnes blancas y rojas, quesos), capón con salsa del bosque, capón relleno de frutos secos, etc.
Castillo de la Chaize
Brouilly
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Cosecha 2016) (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Como se anunció en la edición anterior, el Château de la Chaize, anteriormente propiedad de la marquesa de Roussy de Sales, ha sido comprado por Christophe Gruy y su grupo Maïa. Con 250 hectáreas de viñedos, 99 de ellas de Brouilly, el Château de la Chaize es una de las mejores fincas de la región de Beaujolais, y el nuevo propietario se propone reconvertirla a la agricultura ecológica. Al mismo tiempo, se han emprendido varios proyectos de renovación, sobre todo en la bodega, cuyo encanto y organización anticuados frenaban la producción de grandes vinos. Los primeros vinos de la era Maïa aún no han nacido, pero queremos saludar esta inversión colosal, visionaria y valiente en una región que tiene todo el potencial para brillar. Mientras que a los 2017 aún les falta sustancia y personalidad, los 2018 dan un gran paso adelante. Brûlhier es goloso y generoso y Combiliaty, con su franco estilo granítico, ya hace gala de cierta elegancia.
Guide Hachette des vins
Calificado con 1*Estrella (añada 2016) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Este castillo del Grand Siècle, construido en 1674 según los planos de Jules Hardouin-Mansart, cuenta con jardines diseñados por André Le Nôtre. El viñedo es uno de los más extensos del Beaujolais: abarca 300 hectáreas en un solo bloque, 150 de las cuales están en producción, con un enfoque parcelario de la vinificación. Fue adquirida en 2017 por la familia Gruy (Christophe y su sobrino Boris, responsable del viñedo). Hay numerosos proyectos en marcha, como la transición a la agricultura ecológica y biodinámica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
La ambiciosa restauración del Château de La Chaize y sus viñedos -incluida la transición a la agricultura ecológica- continúa, y los resultados empiezan a notarse en la copa. Con estas novedades, esta propiedad se ha ganado de inmediato un lugar en mi lista de fincas a visitar en mi próximo viaje de degustación a la región de Beaujolais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio calificado (guía 2022) Ciudad
Sobre el bodega :
Cuando Christophe Gruy compró esta propiedad en 2017, decidió despertar a una bella durmiente. Propiedad histórica de Brouilly, antes explotada por aparceros, La Chaize se beneficia ahora de un propietario que le ha tomado la medida: se han realizado importantes inversiones en viticultura (programa de replantación y transición a la agricultura ecológica), tecnología (las instalaciones de vinificación son objeto de un proyecto faraónico) y recursos humanos (Pierre-Jean Villa como asesor, el enólogo Boris Gruy, sobrino de Christophe, como gerente) para elevar las 150 hectáreas del château a su máximo nivel. Por si fuera poco, el nuevo propietario prevé una producción de residuos cero. La gama se basa en un estilo espontáneo y delicioso para las cuvées "petites", y serio, profundo y controlado para las "parcellaires"; su coherencia ha permitido a la propiedad volver a nuestra guía. La región del Beaujolais necesita proyectos ambiciosos de este tipo, que seguiremos de cerca en las próximas añadas.
Wine Enthusiast
Calificación 91/100 (añada 2016)
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Calificación 91/100 (añada 2016)
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. GERARD G. Publicado el 03/09/2020
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. CH D. Publicado el 11/04/2020
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