Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2017
1*Étoile
Hachette
15,5/20
Bettane & Desseauve
90/100
James Suckling
«Fruta muy agradable. Textura sedosa. Completo. Gran delicadeza. Magnífico». (Guía de vinos Bettane & Desseauve) No hay palabras para elogiar este seductor tinto con notas de frutos negros maduros que invitan al placer.
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Ojo
Color violáceo
Nariz
Sobre la fruta roja y negra
Boca
Fresco y afrutado con taninos fundidos.
Servir
14-16 °C
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia especialmente con carnes rojas a la parrilla, aves asadas o en salsa, camembert al horno...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 15,5/20 (Muy buen vino)
Acerca del vino:
Fruta muy bonita. Textura sedosa. Completa. Gran delicadeza. Magnífica.
Guide Hachette des vins
Vino puntuado (guía 2019) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Los rendimientos muy bajos explican sin duda el carácter con cuerpo y vigoroso de este Chénas. Los taninos, aún muy firmes, requerirán un poco de paciencia para ganar en redondez. Sin embargo, el conjunto no carece de golosidad, con sus seductores aromas de frutos negros maduros.
Sobre el bodega :
Situado en los límites de Borgoña y Beaujolais, este castillo toma su nombre del señor Bonnet, concejal de la ciudad de Mâcon, quien en 1630 construyó allí una casa solariega en la que más tarde se alojó Lamartine. Adquirida por los Perrachon en 1973, la finca cuenta con 22 hectáreas de viñedos. Pierre-Yves Perrachon, al frente de la misma desde 1988, se unió en 2013 a su hija Charlotte, enóloga. Además, se asoció con un viticultor de Mâconnais para completar su explotación con una estructura comercial, Bourgogne Sélect.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino calificado (guía 2019) 90/100
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Acerca del vino:
Puede que sea un tinto claro, pero revela notas de moras chispeantes y una acidez bien equilibrada. El final ligeramente resinoso invita a disfrutar de un agradable pícnic. Para beber ahora.