Château Bonnet - Chénas Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes) 2019

Name: Château Bonnet - Chénas Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes) 2019
Brand: Château Bonnet
Rating: 4 (6 reviews)

Chénas|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (6 clientes)

92/100

James Suckling

gamay

estructurado

finura

camembert asado

Bodega "Cuvée emblème du

Bodega BodegaCuvée monopolio de , que es el único que cultiva esta localidad, Le Clos es también la cuvée emblemática de . Estructurado, con taninos elegantes, no tenemos más que elogios para estevino tinto encantador , con sus notas de fruta negra madura que seguro tentarán al paladar.

Características

Bodega

Château Bonnet

Variedad

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Cosecha

2019

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito de las estribaciones, guijarros redondos, monopolo de Le Clos

Viticultura

Terra Vitis, Agricultura ecológica no certificada

Vendimia

Manual

Vinificación

Cuvaison de 12-14 jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 C. Pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour. Fermentation malolactique en cuve

Cría

De 10 a 18 meses en foudre

Graduación alcohólica

13,2%

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura

Nariz

Mermelada de fresa, frambuesa y eucalipto

Boca

Afrutado, elegante, taninos finos

Servir

15-17°C

Beber de

2023

Beber antes

2030

Maridaje

Delicioso con carnes rojas a la parrilla, aves asadas o en salsa, Camembert asado al horno...

Château Bonnet

Más información Château Bonnet

Chénas

Más información Chénas

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

En los límites de Borgoña y Beaujolais, este château toma su nombre de Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Bodega Adquirido por la familia Perrachon en 1973, cuenta con 22 hectáreas de viñedo. A Pierre-Yves Perrachon, que dirige la finca desde 1988, se unió en 2013 su hija Charlotte, experta en vinos. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear un negocio de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Sobre el vino :

A la vez maduro y bien estructurado, es un Chénas generoso con muy buena profundidad, pero también taninos bastante prominentes que pueden resultar difíciles para algunos. Sólo necesita un poco de tiempo para armonizarse. Final largo y firme. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora, pero mejor a partir de 2023.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 6 opinión

Calificación y revisión de M. BERNARD G. Publicado el 29/11/2021

Bebido en octubre de 2021. Un vino listo para beber que ya ha alcanzado cierto grado de madurez. Excelente relación precio/placer. Muy recomendable.