Maison Coquard - Chénas 2007
Nota: Guía de los mejores vinos a precios asequibles 15,5/20
El origen del nombre Chénas podría provenir de un lugar plantado de robles (Cassanus en galo). Según otras fuentes, Chénas podría provenir del nombre de un noble romano llamado Canus. Es un hecho real que el territorio del municipio estaba cubierto de robles desde la prehistoria, ¡pero eso no importa junto a los intensos y frescos aromas de frutos rojos y especias que ofrece! Un vino estructurado, goloso y crujiente...
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Ojo
vestido rubí con matices granates
Nariz
Intenso y fresco, con notas de frutos rojos y especias.
Boca
Amplio y generoso, con taninos suaves y una agradable intensidad de aromas en nariz.
Servir
a 13-15 °C
Abrir
1/2 hora antes del servicio
Beber a partir de
2009
Beber antes
2012
Producción
15 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A savourer sur des viandes en sauce, un petit salé aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2014) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
«Christophe Coquard fundó su propia casa comercializadora en 2005. Ofrece una gama de vinos que abarca todas las denominaciones de Beaujolais y, desde hace poco, también las de la vecina región de Mâconnais. Las etiquetas están muy bien decoradas y los precios son razonables. La casa no presentó sus vinos de 2008, como le habíamos pedido, sino los de 2009, que gozan de mejor reputación. En esta añada, varios crus nos decepcionaron, pero las denominaciones regionales brillaron por su frutalidad».