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Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz 2016

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beba

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5
3.8/5 (49 clientes)

90/100

Wine Spectator

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92/100

Wine Enthusiast

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15/20

RVF

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1*Étoile

Hachette

-

93/100

James Suckling

gamay
complejo

"El marco floral de Chénas está ahí, empujando la nariz con su florida peonía. La fruta es clara y franca, el tanino fácil de digerir. Se trata de una cuvée que respeta el terruño y es digna de compartir. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) El nombre de esta cuvée, elaborada en colaboración con el viticultor Lameloise, sugiere una mineralidad pronunciada y una bella complejidad. ¡Una gran botella!

Características

Bodega

Maison Piron

Variedad

Quartz

Cosecha

2016

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Parcela expuesta a una altitud de entre 310 y 380 metros, trabajada en colaboración con el viticultor de Lameloise. Suelo granítico, cubierto de cristales de cuarzo, viñas de más de 60 años.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Primera fase de fermentación semicarbónica de algunos días, seguida de un periodo de bazuqueo regular "a la Bourguignonne" y de remontados, para un total de entre 18 y 20 días de fermentación.

Cría

30% envejecido en barricas de roble durante varios meses

Graduación alcohólica

14 %

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color morado intenso

Nariz

El nombre de esta cuvée sugiere una pronunciada mineralidad con aromas de lila, peonía y melocotón.

Boca

Equilibrado, con un ataque más bien floral en el paladar antes de revelar taninos maduros. Es un vino muy complejo y elegante. El final es tenso, casi salino.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con platos complejos en salsa, carnes o asados.

Casa Piron

Más información Maison Piron

Chénas

Más información Chénas

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Bodega Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de son todos exitosos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2020) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Bodega Las opciones de vinificación se confirman añada tras añada: despalillado parcial, fermentación larga (de 18 a 20 días) y crianza en barrica. Un enfoque que podría dar lugar a un vino extraído. Sin embargo, son la finura y la delicadeza las que toman el relevo. La nariz recuerda a la peonía y a los frutos rojos. En boca, el vino es suelto y flexible, con taninos elegantes y refinados.

Sobre el bodega :

Bodega Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la empresa familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Julien se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2019) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

El marco floral de Chénas está ahí, empujando la nariz con su florida peonía. La fruta es clara y franca, el tanino fácil de digerir. Es una cuvée que respeta el terruño y merece ser compartida.

Sobre el bodega :

Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. Bodega El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar de , que abarca 90 hectáreas. El trabajo conjunto ha permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.

Wine Spectator

Wine Spectator

Calificación 90/100 (Muy buen vino)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2018) 92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2019) 93/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Sobre el vino :

En este vino destacan las violetas y las flores rojas, que aportan una impresión de gran frescura, así como un final emocionante, vibrante pero elegante. Excepcionalmente puro y concentrado. Para beber o envejecer.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5Calificación del vino 3.8/5

3.8/5

en 49 opinión

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Calificación y revisión de M. ROMAIN F. Publicado el 17/06/2023

Un magnífico vino de Beaujolais con acentos borgoñones. Con unos años de guarda, este vino despega, combinando mineralidad y notas aéreas. Fino, elegante y accesible.

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. DOMINIQUE R. Publicado el 24/06/2021

Ligeramente acorchado, una pena...

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. DIDIER B. Publicado el 10/03/2021

Hay que reconocer que no es un Beaujolais cualquiera, lo que justifica mi calificación. Pero la mineralidad destacada aquí por algunas opiniones no es realmente de mi gusto, aunque va bien con finas lonchas de fuet como aperitivo. ¿Será que este vino me parece demasiado austero?

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. RAMAN K. Publicado el 27/12/2020

¡Arriba!

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Calificación y revisión de M. JONATHAN F. Publicado el 17/07/2020

Bodega Excelente... ¡todo está bien!

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. CHRISTIAN M. Publicado el 02/04/2020

Bodega Me encantan los vinos de esta zona, especialmente la mineralidad de este Chénas, ¡un gran éxito para la uva Gamay!

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Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 16/10/2024

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Calificación y revisión de M. JEAN C. Publicado el 22/09/2024

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Calificación y revisión de M. PASCAL M. Publicado el 09/06/2024

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE B. Publicado el 08/03/2024

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Fondo

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