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Dominique Piron-Lameloise - Chénas Quartz 2017

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beba

Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

gamay
complejo

"Una botella bellamente elaborada

Una estructura floral típica de Chénas, con notas de peonía, fruta pura y taninos fáciles de digerir. El nombre de esta cuvée, elaborada en colaboración con el viticultor de Lameloise, sugiere una marcada mineralidad y una fina complejidad. ¡Una gran botella!

Características

Bodega

Maison Piron

Variedad

Quartz

Cosecha

2017

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Parcela expuesta a una altitud de entre 310 y 380 metros, trabajada en colaboración con el viticultor de Lameloise. Suelo granítico, cubierto de cristales de cuarzo, viñas de más de 60 años.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Primera fase de fermentación semicarbónica de algunos días, seguida de un periodo de bazuqueo regular "a la Bourguignonne" y de remontados, para un total de entre 18 y 20 días de fermentación.

Cría

30% envejecido en barricas de roble durante varios meses

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color morado intenso

Nariz

El nombre de esta cuvée sugiere una pronunciada mineralidad con aromas de lila, peonía y melocotón.

Boca

Equilibrado, con un ataque más bien floral en el paladar antes de revelar taninos maduros. Es un vino muy complejo y elegante. El final es tenso, casi salino.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con platos complejos en salsa, carnes o asados.

Casa Piron

Más información Maison Piron

Chénas

Más información Chénas

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Bodega Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de son todos exitosos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la empresa familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Julien se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. Bodega El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar de , que abarca 90 hectáreas. El trabajo conjunto ha permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5Calificación del vino 3.7/5

3.7/5

en 3 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 24/10/2021

Un peldaño por debajo del 2016, que fue excelente.

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. JOSE PASCAL V. Publicado el 05/05/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ROLAND A. Publicado el 11/12/2021

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Fondo

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