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RVF
"La nariz es bastante pura, exuda fruta y un fondo mineral que da profundidad al vino. Tiene una nota picante y un toque de grafito. En boca sigue el terruño, con cierta rectitud y una estructura ligeramente jansenista". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) ¡Una gran botella!
Características
Bodega
Maison Piron
Variedad
Quartz
Cosecha
2014
Denominación
Chénas
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Parcela orientada al este a una altitud de entre 310 y 380 metros. Suelo granítico, cubierto de cristales de cuarzo.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación semicarbónica de 15 a 18 días, estilo "borgoñón
Cría
30% envejecido en barricas de roble
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color morado intenso
Nariz
Aromas de lila, peonía y melocotón...
Boca
Equilibrado, con un ataque muy floral y afrutado antes de revelar taninos picantes y una fina mineralidad. Un vino muy complejo y elegante.
Servir
AT 14-16°C
Apogée
2019
Maridaje
Combina bien con la cocina lionesa (salchichas picantes, andouillettes, etc.) y con las tablas de quesos y embutidos...
Casa Piron
Chénas
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Bodega Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de son todos exitosos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la empresa familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Julien se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
La nariz es bastante pura, exuda fruta y un fondo mineral que da profundidad al vino. Hay un toque de pimienta y grafito. En boca sigue el terruño, con cierta franqueza y una estructura ligeramente jansenista.
Sobre el bodega :
Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. Bodega El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar de , que abarca 90 hectáreas. El trabajo conjunto ha permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.
Jancis Robinson
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Vinous A. Galloni
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James Suckling
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
en 42 opinión
Calificación y revisión de M. DIDIER P. Publicado el 09/11/2019
Hay sustancia, un poco de fruta (muy poca), acidez decente y mineralidad. ¿Qué le falta? El placer de degustarlo, porque hay una verdadera falta de plenitud. Comparando este vino con otros crus de Beaujolais del mismo nivel, mi calificación es obviamente severa.
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Calificación y revisión de M. JEAN CHRISTOPHE S. Publicado el 07/08/2019
Aromas de fruta roja. Persiste en el paladar con mineralidad
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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 03/06/2019
2 botellas bebidas en 2019 de las 9 botellas de 2014 pedidas según las críticas muy positivas. No me ha entusiasmado especialmente. Es un poco monolítico para mi gusto.
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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE L. Publicado el 08/05/2019
Aromas complejos y buena acidez, pero no muy fácil de digerir: ¿demasiada vinificación?
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Calificación y revisión de Mme LAURENCE C. Publicado el 17/03/2019
Igual de bueno que el que probé, un buen descubrimiento de este pequeño viñedo.
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Calificación y revisión de M. PIERRE K. Publicado el 26/07/2018
Estructura muy fina. Nariz floral muy pura, lila, con notas de pimienta negra. Ataque inicial vivo, con taninos ligeros y sedosos. El final floral es explosivo y largo, con una frescura encantadora. Una botella que podría darnos agradables sorpresas en los próximos 2-3 años.
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Calificación y revisión de M. FABIEN D. Publicado el 24/01/2023
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Calificación y revisión de M. FRANCK S. Publicado el 10/06/2022
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Calificación y revisión de M. VINCENT B. Publicado el 06/01/2021
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Calificación y revisión de Mme A D. Publicado el 23/12/2020
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