Dominique Piron - Chénas Quartz 2014

Name: Dominique Piron - Chénas Quartz 2014
Brand: Maison Piron
Rating: 3.7 (42 reviews)

Chénas|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beba

3.7/5 (42 clientes)

16/20

RVF

"La nariz es bastante pura, exuda fruta y un fondo mineral que da profundidad al vino. Tiene una nota picante y un toque de grafito. En boca sigue el terruño, con cierta rectitud y una estructura ligeramente jansenista". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) ¡Una gran botella!

Características

Bodega

Maison Piron

Variedad

Quartz

Cosecha

2014

Denominación

Chénas

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Parcela orientada al este a una altitud de entre 310 y 380 metros. Suelo granítico, cubierto de cristales de cuarzo.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación semicarbónica de 15 a 18 días, estilo "borgoñón

Cría

30% envejecido en barricas de roble

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color morado intenso

Nariz

Aromas de lila, peonía y melocotón...

Boca

Equilibrado, con un ataque muy floral y afrutado antes de revelar taninos picantes y una fina mineralidad. Un vino muy complejo y elegante.

Servir

AT 14-16°C

Apogée

2019

Maridaje

Combina bien con la cocina lionesa (salchichas picantes, andouillettes, etc.) y con las tablas de quesos y embutidos...

Casa Piron

Más información Maison Piron

Chénas

Más información Chénas

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Figura destacada del Beaujolais en general y del Morgon en particular, Dominique Piron, al que se ha unido desde entonces su socio Julien Révillon, desarrolla una sólida gama de crus de Beaujolais. Abarcando más de 100 hectáreas, siete crus están representados, con una lógica mayoría de Morgons. Bodega Con un estilo refinado y una nariz expresiva, conservando al mismo tiempo la firma estilística de sus orígenes, los vinos de son todos exitosos.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Heredero de 14 generaciones de viticultores, Dominique Piron cedió las riendas de la empresa familiar en 2020 a Julien Revillon, su socio desde 2013. Julien se encarga ahora de unas cincuenta hectáreas, repartidas entre viñedos propios y compras de uva para el comercio del vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificado (guía 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

La nariz es bastante pura, exuda fruta y un fondo mineral que da profundidad al vino. Hay un toque de pimienta y grafito. En boca sigue el terruño, con cierta franqueza y una estructura ligeramente jansenista.

Sobre el bodega :

Julien Revillon, asistido por su talentoso enólogo Pierre Meunier, continúa el trabajo de Dominique Piron con constancia y brío. Bodega El dúo cuenta con la ayuda del responsable del viñedo, Thibaud Lemaître, que se ha convertido en una necesidad para cuidar de , que abarca 90 hectáreas. El trabajo conjunto ha permitido mejorar la calidad de las uvas y la selección parcelaria empieza a dar sus frutos. Nos ha conquistado la coherencia de la gama y sus pilares: espontaneidad de la fruta, exquisitez y definición precisa de cada cru.

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.7/5

en 42 opinión

Calificación y revisión de M. DIDIER P. Publicado el 09/11/2019

Hay sustancia, un poco de fruta (muy poca), acidez decente y mineralidad. ¿Qué le falta? El placer de degustarlo, porque hay una verdadera falta de plenitud. Comparando este vino con otros crus de Beaujolais del mismo nivel, mi calificación es obviamente severa.