Bonnet Cotton - Côte-de-Brouilly Les Grillés 2021
Este Côte-de-Brouilly procede de viñedos plantados en orientación sur, a media ladera, sobre un compuesto de roca silícea amarilla. Nariz muy afrutada en la que se mezclan frutas de hueso, frutas negras, fresas silvestres y regaliz con notas mentoladas. Los taninos están fundidos y le dan una estructura aterciopelada. Para acompañar con una terrina de oca o bocaditos reina.
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Ojo
Color granate intenso con reflejos carmín.
Nariz
Afrutado con notas de fresa silvestre, frutos negros y bayas, acompañado de aromas de regaliz con ligeras notas mentoladas.
Boca
Redondo y aterciopelado, equilibrio perfecto entre frescura y delicioso sabor afrutado, taninos bien fundidos.
Servir
Entre 16 et 18°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Perfecto con una terrina de oca, jamón de Parma, bocaditos rellenos, salchichón caliente...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)