Didier Desvignes - Fleurie Retour aux Sources 2021 (sans soufre ajouté)
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Plantada cerca de la Chapelle de La Madone, en un terruño de granito rosa, la uva Gamay expresa delicados aromas florales. En boca, la frescura y la delicadeza del Cru son evidentes. Un Fleurie lleno de frescor primaveral.
Características
Bodega
Didier Desvignes
Variedad
Retour aux Sources
Cosecha
2021
Denominación
Fleurie
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Laderas de granito rosa, cerca de la capilla de la Virgen
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentado en racimos enteros durante 6-7 días sin adición de azufre
Cría
El vino envejece en cubas sin adición de azufre. A continuación, se trasiega sin aireación y se embotella sin adición de azufre. La botella se cierra con un tapón de corcho ecológico.
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo vivo
Nariz
Los frutos rojos y las notas florales expresan frescura
Boca
Fruta y taninos delicados
Servir
13AT °C
Abrir
Airear el vino 1 hora después de abrirlo y agitar ligeramente antes de servir si es necesario.
Beber antes
2026
Guardia
Puede beberse muy joven, pero también después de 3 ó 4 años de envejecimiento.
Maridaje
Disfrútalo con pierna de cordero, aves y carnes a la parrilla.
Didier Desvignes
Fleurie
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 5 opinión
Calificación y revisión de M. ANTOINE M. Publicado el 08/09/2024
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Calificación y revisión de M. JEAN E. Publicado el 30/05/2024
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Calificación y revisión de M. DANIEL C. Publicado el 29/12/2023
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Calificación y revisión de M. PATRICK V. Publicado el 24/05/2023
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Calificación y revisión de M. FREDERIC D. Publicado el 10/01/2023
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