Domaine Grégoire Hoppenot - Clos de l'Amandier 2019
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Grand Prix
RVF
"Le Clos de l'Amandier ha producido unos 2018 y 2019 muy sabrosos y bebibles". (La Revue du Vin de France - junio de 2020) Elaborado a partir del vino del mismo nombre al pie del climat de Poncié, Clos de l'Amandier tiene una textura sedosa y elegante. Como un mago, Grégoire Hoppenot aporta cierta emoción a sus cuvées con su estilo puro y borgoñón.
Características
Dominio
Domaine Grégoire Hoppenot
Variedad
Clos de l'Amandier
Cosecha
2019
Denominación
Fleurie
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay, vignes âgées de 15 à 30 ans, gobelets sur la moitié de la parcelle et cordons sur le reste
Tierra
Mezcla poco profunda y pedregosa de arena granítica y arcilla. Roca madre granítica. Clos de l'Amandier es un monopolio de la propiedad situado en el extremo sureste del climat de Poncié. Una magnífica parcela en fuerte pendiente (aprox. 25-30%) de 75 áreas y 200 m de longitud. .
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración durante 15 días en racimos enteros en cubas de hormigón de 60 hectolitros. Temperatura mantenida por debajo de 30°C. Cuba tostada para sumergir el sombrero durante toda la maceración. Délestage al final de la maceración para prolongar la fermentación.
Cría
8 meses en cubas y barricas de Borgoña de 4-5 vinos (15%)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí con reflejos más oscuros
Nariz
Elegante y fresco, con olor a setas frescas y pequeñas bayas silvestres.
Boca
Refinado, suave, taninos jóvenes agradables que desarrollarán una pátina con el tiempo, buena longitud
Servir
AT 14-16°C
Abrir
De 30 minutos a 1 hora antes para las añadas recientes
Beber de
2022
Beber antes
2030
Guardia
De 3 a 10 años
Maridaje
Disfrútelo con huevos meurette, pechuga de pollo a la plancha, ñoquis con bacon, conejo a la beaujolaise, etc.
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antiguo comerciante de vinos para Trenel, Grégoire Hoppenot se hizo cargo de las 10 hectáreas de la finca de Jean-Paul Champagnon en 2018 para emprender su propio camino. Las parcelas de viñas jóvenes cuentan con certificación ecológica y el resto está en proceso de reconversión.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Descubrí los vinos de este nuevo dominio durante las catas organizadas en Villefranche por Inter Beaujolais, y las primeras añadas de Hoppenot me impresionaron lo suficiente como para merecer una mención especial. Si es capaz de mantener este nivel de calidad, los importadores no dejarán de llamar a su puerta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2021) Grand Prix (Descubrimiento del año)
Dominio calificado (guía 2022) Ciudad
Sobre el vino :
Le Clos de l'Amandier ha producido unos 2018 y 2019 muy sabrosos y bebibles.
Sobre el bodega :
Grégoire Hoppenot es alguien a quien hay que seguir de cerca. Es uno de esos viticultores que, antes de crear su propia empresa en 2018, adquirió una gran experiencia en fincas como Domaine Chermette, Maison Trénel y la Cave des Vignerons de Bel-Air. Ha creado una parcela de viñas de gran calidad procedentes de los mejores viñedos de la zona. A una vinificación suave a partir de racimos enteros le sigue una crianza en una combinación de cubas y madera ya utilizada, para reflejar lo mejor posible los matices, conservando al mismo tiempo un carácter delicado y digerible. Los de 2018 resultaron prometedores, y los de 2019 son especialmente exitosos. Estamos deseando descubrir las próximas añadas.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.4/5
de 7 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS C. Publicado el 12/08/2021
un Gamay afrutado encantador, fresco y fino, con una buena intensidad
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Nota y reseña de M. YOANN L. Publicado el 28/11/2021
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Nota y asesoramiento de M. JEAN DANIEL P. Publicado el 19/10/2021
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Nota y dictamen de Mme DOCTEUR ANAIS P. Publicado el 11/10/2021
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Nota y reseña de M. HERVE B. Publicado el 03/10/2021
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Nota y consejos de M. BERTRAND B. Publicado el 18/09/2021
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Nota y asesoramiento de M. SYLVAIN L. Publicado el 27/06/2021
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