Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2020
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93+/100
Robert Parker
-
16,5/20
RVF
"Un Fleurie denso y picante, hecho para tumbarse".
Mirando hacia el Moulin à Vent a menos de un kilómetro, es de estos suelos muy pobres de arena granítica poco profunda de donde Les Moriers saca su carácter en un paladar largo y denso que combina sustancia y un perfil goloso con cierta potencia. Un Fleurie estructurado que sigue siendo flexible y encantador.
Características
Bodega
Domaine Grégoire Hoppenot
Variedad
Les Moriers
Cosecha
2020
Denominación
Fleurie
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Esta localidad domina el Moulin à Vent situado a menos de un kilómetro. Suelos muy pobres de arenas graníticas poco profundas en la parte superior de la parcela. El suelo se vuelve más pesado a medida que desciende la pendiente, aumentando la concentración de arcilla. Roca madre granítica. Localización: parcela de 2,86 ha en una pendiente de suave a pronunciada. Edad de las viñas: de 35 a 90 años.
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración de 15-20 días en racimos enteros en cubas de hormigón de 60 Hl, temperaturas mantenidas por debajo de 30°C, remontados diarios, trasiegos al final de la maceración para prolongar la fermentación, vinificación con levaduras indígenas, sin SO2, ligero sulfitado después de la fermentación maloláctica.
Cría
8 meses en cubas y barricas de Borgoña de 4-5 vinos (15%)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color puro y brillante
Nariz
Expresivas y profundas notas de fruta roja, pimienta blanca y capullos de rosa
Boca
Buen zumo, denso, fresco, densidad, final astringente, largo y digerible.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
De 30 minutos a 1 hora antes para las añadas recientes
Beber de
2024
Beber antes
2032
Guardia
10 años o más
Maridaje
Disfrútelo con ternera con salsa satay, morcilla con puré de patatas, filete mignon de cerdo, tortitas saladas (jamón, huevo, queso), etc.
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega En 2018, Grégoire Hoppenot, antiguo comerciante de vinos de Trenel, se hizo con las 10 hectáreas del viñedo de Jean-Paul Champagnon para emprender su propio camino. Las parcelas de vides jóvenes cuentan con certificación ecológica y el resto está en proceso de reconversión.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 93+/100 (Cosecha 2019) (Vino excepcional)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Descubrí los vinos de este nuevo durante las catas en Villefranche organizadas por Inter Beaujolais, y las primeras añadas de Hoppenot me impresionaron lo suficiente como para merecer una mención especial. Si es capaz de mantener este nivel de calidad, los importadores deberían abrirse camino hasta su puerta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 16,5/20 (Cosecha 2019) (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2022) Cité
Sobre el bodega :
Hay que seguir de cerca a Grégoire Hoppenot. Bodegas Es uno de esos viticultores que, antes de establecerse en 2018, adquirió una gran experiencia, como en Chermette, Maison Trénel y la bodega de viticultores de Bel-Air. Ha constituido una parcela de viñas de gran calidad procedentes de algunos de los mejores viñedos de la zona. A una vinificación suave a partir de racimos enteros le sigue una crianza en una combinación de cubas y madera ya utilizada, para reflejar lo mejor posible los matices, conservando al mismo tiempo un carácter delicado y digerible. Los de 2018 resultaron prometedores, y los de 2019 son especialmente exitosos. Estamos deseando descubrir las próximas añadas.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. MAXIME G. Publicado el 15/12/2022
Le falta finura y agarre. Muy decepcionante teniendo en cuenta el precio. Bodega Opte por el des Marrans.
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Calificación y revisión de M. YOLAND S. Publicado el 10/02/2023
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