Villa Ponciago - Fleurie Les Hauts du Py 2012
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
88/100
Robert Parker
-
15,5/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
"El Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 se cría principalmente en barricas de entre 1 y 4 años, y el resto en demi-muid nuevas. Presenta un bouquet atractivo y brillante con aromas de fresa triturada y cereza roja. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos, acidez bien calculada, encanto natural, redondez, un final de arándanos... Beber ahora hasta 2017". (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Villa Ponciago
Variedad
Cuvée Les Hauts du Py
Cosecha
2012
Denominación
Fleurie
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
parcelas en pendiente media y alta, suelo muy drenante, exposición sureste
Viticultura
gestión del viñedo adaptada a cada parcela: poda en vaso, cubierta vegetal, vendimia en verde, etc.
Vendimia
manual
Vinificación
vinificación por parcelas en cubas pequeñas (45hl), maceración en frío, fermentación larga de 10 a 15 días
Cría
40 a 60% en madera: 90% en barricas de roble envejecidas (1 a 4 vinos), 10% en demi-muids
Graduación alcohólica
12,9 %
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso con bonitos reflejos violetas
Nariz
complejo y encantador, con aromas de fruta negra: mora silvestre, cereza negra, arándano, etc.
Boca
denso y mineral, equilibrio perfecto, taninos suaves y sedosos, final muy largo
Servir
a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo con aves, carnes blancas, caza, carnes rojas a la parrilla o asadas, pescados magros con beurre blanc...
Villa Ponciago
Fleurie
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valorado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine calificado (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Más picante y sabroso que la-réserve, con un tacto untuoso, se nota que algunas uvas se vinificaron enteras.
Sobre el bodega :
El Château de Poncié (Ponciago en latín) es una finca histórica situada en el cru de Fleurie. Adquirida en 2008 por la familia Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) tras décadas de malas prácticas vitícolas, la tarea de revitalizar el suelo en casi 60 hectáreas de viñedos, todos situados alrededor del château en la parte norte del cru, es titánica. Frédéric Weber y sus equipos trabajan con diligencia para lograr unos resultados que mejoran año tras año.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine calificado con 2**Estrellas (Éxito de producción)
Sobre el bodega :
Se cree que Villa Ponciago es el primer nombre conocido de la finca, como se menciona en la carta de la Abadía de Cluny. Las 19 hectáreas cultivadas en la denominación Fleurie, repartidas en más de 200 parcelas, fueron adquiridas en 2008 por la familia Henriot Champagne, y la primera cosecha embotellada fue la de 2009 -antes, los vinos se vendían a granel-. Además de los pequeños rendimientos y la búsqueda de la madurez, Thomas Henriot también se esfuerza por lograr finura y elegancia, en particular mediante el bazuqueo medido del sombrero y fermentaciones largas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación del vino (guía 2014) 88/100 (Buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 se cría principalmente en barricas de entre 1 y 4 años, y el resto en demi-muid nuevas. Presenta un bouquet atractivo y brillante con aromas de fresa triturada y cereza roja. En boca es un vino de cuerpo medio, con taninos finos, acidez equilibrada, encanto natural, redondez y un final de arándanos. Beber ahora hasta 2017.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2015) 15,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Ligeramente reducido al abrirse, Les Hauts du Py es sin embargo denso y muy profundo, con una sedosidad encantadora.
Sobre el bodega :
Esta finca histórica de Fleurie, situada al norte de la denominación, fue adquirida en 2008 por la familia Henriot, que sigue dedicándole el cuidado y la mejora que merece. Cuenta con un viñedo de 49 hectáreas de indudable belleza, gran parte de ellas en laderas con pendientes pronunciadas de hasta el 60%. La parcela Hauts du Py es uno de los puntos más altos de la denominación (410 m). Se elaboran tres vinos base: La Réserve (elaborada a partir de una selección de las mejores parcelas de la finca), Les Hauts du Py (terruño de gran altitud) y La Roche Muriers (laderas). Las últimas añadas demuestran los progresos realizados y la ambición de la propiedad. 2012 la sitúa en lo más alto y justifica la concesión de una merecida primera estrella.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
2/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. BERNARD D. Publicado el 23/06/2015
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