Villa Ponciago - Fleurie Les Hauts du Py 2012
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
88/100
Robert Parker
-
15,5/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
« Le Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 est principalement élevé en fûts de 1 à 4 ans, le reste en demi-muid neufs. Il dévoile un bouquet attrayant et lumineux aux senteurs de fraise écrasée et de cerise rouge. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, une acidité bien jugée, avec un charme naturel, de la rondeur, une finale de canneberge… A boire maintenant et jusqu’en 2017. » (Wine Advocate - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Villa Ponciago
Cuvée
Cuvée Les Hauts du Py
Annata
2012
Designazione
Fleurie
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
parcelles de mi-coteaux et haut de coteaux, sol très drainant, exposition Sud-Est
Viticoltura
conduite de la vigne sur mesure en fonction des parcelles : taille gobelet, enherbement, vendanges en vert...
Raccolta
manuelles
Vinificazione
vinification parcellaire en petites cuves (45hl), macération à froid, fermentation longue de 10 à 15 jours
Allevamento
40 à 60% sous bois : 90% en fûts de chêne patinés (1 à 4 vins), 10% en demi-muids
Contenuto alcolico
12,9 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
intense, robe pourpre avec de beaux reflets violacés
Naso
complexe et charmeur, sur des parfums de fruits noirs : mûre sauvage, cerise noire, myrtille
Bocca
dense et minéral, un équilibre parfait, des tanins fondus et soyeux, une persistance très longue en finale
Servir
à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
à déguster sur des volailles, des viandes blanches, des gibiers, des viandes rouges grillées ou rôties, des poissons maigres au beurre blanc...
Villa Ponciago
Fleurie
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Informazioni sul vino :
Plus épicé et savoureux que la-réserve, toucher onctueux, on sent qu’une partie des raisins a été vinifiée en vendange entière.
Informazioni sul domaine :
Le Château de Poncié (Ponciago en latin) est une propriété historique du cru Fleurie. Acquise en 2008 par la famille Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) après des décennies de mauvaises pratiques viticoles, le chantier est titanesque pour réveiller la vie des sols sur près de 60 hectares de vignoble, tous situés autour du château sur la partie nord du cru. Frédéric Weber et ses équipes s’y emploient avec application, pour des résultats qui progressent année après année.
Guide des Vins Gault & Millau
Dominio annotato 2**Étoiles (Production réussie)
Informazioni sul domaine :
Villa Ponciago serait le premier nom connu du domaine, tel que mentionné dans la charte de l'abbaye de Cluny. Les 19 hectares exploités en appellation Fleurie, répartis sur plus de 200 parcelles, ont été repris en 2008 par la famille champenoise Henriot et le premier millésime mis en bouteille est 2009 - auparavant, les vins étaient vendus en vrac. Au-delà des petits rendements et de la recherche de maturité, Thomas Henriot affiche se quête de finesse et d'élégance, avec notamment des pigeages mesurés et des fermentations longues.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 88/100 (Bon vin)
Dominio annotato Consigliato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Le Fleurie Cuvée Les Hauts de Py 2012 est principalement élevé en fûts de 1 à 4 ans, le reste en demi-muid neufs. Il dévoile un bouquet attrayant et lumineux aux senteurs de fraise écrasée et de cerise rouge. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, une acidité bien jugée, avec un charme naturel, de la rondeur, une finale de canneberge… A boire maintenant et jusqu’en 2017.
Informazioni sul domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Informazioni sul vino :
Légèrement réduit à l’ouverture, Les Hauts du Py n’en sont pas moins denses et très profonds, avec un joli soyeux
Informazioni sul domaine :
Ce domaine historique de Fleurie, situé au nord de l’appellation, a été repris en 2008 par la famille Henriot qui ne cesse de lui apporter le soin et les améliorations qu’il mérite. Il est indiscutablement doté d’un beau vignoble de 49 ha dont une grande partie se situe en coteaux, avec des pentes raides pouvant atteindre 60 %. La parcelle des Hauts du Py est l’un des points culminants de l’appellation (410 m). Trois cuvées sont produites : La Réserve (issue d’une sélection des meilleures parcelles du domaine), Les Hauts du Py (terroir d’altitude) et La Roche Muriers (coteaux). Les derniers millésimes démontrent les progrès réalisés et témoignent de l’ambition du domaine. 2012 le place au sommet et justifie l’attribution d’une première étoile méritée.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 23/06/2015
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