Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2019
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Este Morgon procede de una de las mejores parcelas, con un subsuelo de granito rico en hierro que se descompone progresivamente en arena rosada. Apreciará el intenso color de este Morgon. La nariz se abre con aromas de frutas de hueso (melocotones de viña, cerezas, etc.) y pequeños frutos rojos (grosellas negras, grosellas rojas, etc.). Le siguen notas florales y especiadas como la rosa y la pimienta blanca. En boca, esta cuvée sorprende por su cuerpo y su redondez. El paladar es franco, largo y fresco. Este Morgon es un vino de mesa perfecto que también debería guardarse.
Características
Bodega
Domaine Franck Chavy
Variedad
Les Granites Roses
Cosecha
2019
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay- Vieilles vignes de 60 à 100 ans
Tierra
BodegaLas mejores parcelas en , subsuelo de granito rico en hierro, que se descompone gradualmente en arena rosada.
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
Manual
Cría
8 meses en cubas
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Se abre con aromas de fruta de hueso (melocotones de viña, cerezas, etc.) y bayas rojas (grosellas negras, grosellas rojas, etc.). Le siguen notas florales y especiadas como la rosa y la pimienta blanca.
Boca
Esta cuvée ofrece una sorprendente sensación de volumen y redondez. En boca es franco, largo y fresco.
Servir
Decantar a 16°-18°C para las añadas recientes
Abrir
Decantar 1 hora antes para las añadas más recientes
Beber de
2022
Beber antes
2025+
Guardia
De 3 a 10 años
Maridaje
Delicioso con filete de ternera, pierna de cordero, aves de caza (faisán, pato salvaje), quesos, etc.
Domaine Franck Chavy
Morgon
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. Bodega A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad a 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la alta densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.
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