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Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2020

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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5/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay
vino de larga guarda
granito
éxito

Un nuevo "coup de cœur" para Franck Chavy, que recompensa una fina regularidad en la vinificación. La madurez óptima de las uvas y una maceración de 20 días, entre otras cosas, están en juego. En nariz aparecen notas complejas de violetas, especias y fruta madura. Amplio, sedoso y generoso en boca, con taninos elegantes y una magnífica persistencia". (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Características

Bodega

Domaine Franck Chavy

Variedad

Les Granites Roses

Cosecha

2020

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans

Tierra

BodegaLas mejores parcelas en , subsuelo de granito rico en hierro, que se descompone gradualmente en arena rosada.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual

Vinificación

Larga maceración de 20 días

Cría

8 meses en cubas

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo

Nariz

Notas complejas de violetas, especias y fruta madura

Boca

Esta cuvée ofrece una sorprendente sensación de volumen y redondez. En boca es amplio, sedoso y generoso, con taninos elegantes y un final largo y persistente.

Servir

Decantar a 16°-17°C para las añadas recientes

Abrir

Decantar 1 hora antes para las añadas más recientes

Beber de

2023

Beber antes

2027-2030

Guardia

De 2 a 6 años en adelante

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con filete de ternera, pierna de cordero, aves de caza (faisán, pato salvaje), quesos...

Domaine Franck Chavy

Más información Domaine Franck Chavy

Morgon

Más información Morgon

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2023) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Un nuevo "coup de cœur" para Franck Chavy, que premia la constancia en el proceso de vinificación. Una maduración óptima de las uvas y una maceración de 20 días, entre otras cosas. En nariz aparecen notas complejas de violetas, especias y fruta madura. Amplio, sedoso y generoso en boca, con taninos elegantes y una magnífica persistencia.

Sobre el bodega :

Hijo y nieto de viticultores, Franck Chavy se instaló en 1991 con unas pocas hectáreas de Morgon. Bodega A través de compras y aparcerías, ha ampliado su propiedad a 9,5 hectáreas, al tiempo que se hacía un hueco en la Guía, donde es un firme favorito. Este éxito se debe sin duda a la alta densidad de cepas plantadas (10.000 cepas/ha) y a los largos periodos de maceración.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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Calificación y revisión de Mme SANDRINE N. Publicado el 20/11/2023

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