Domaine Christophe Savoye - Cuvée Noémie 2017

Name: Domaine Christophe Savoye - Cuvée Noémie 2017
Brand: Domaine Christophe Savoye
Rating: 3.4 (7 reviews)

Morgon|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.4/5 (7 clientes)

15/20

RVF

"Nacido sobre esquisto, el Morgon seduce con su fragancia floral de peonía. Su fruta recorre la lengua con un sabor más amplio que largo. Un poco de guarda lo afinará". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Plantada en suelos de esquisto, la uva Gamay despliega aquí una fina finura aromática.

Características

Bodega

Domaine Christophe Savoye

Variedad

Cuvée Noémie

Cosecha

2017

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de esquisto, orientación sur, viñas con una edad media de 60 años

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación semicarbónica durante 12 días

Cría

En cubas de acero inoxidable y hormigón epoxídico

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido morado

Nariz

Aromas muy finos, con sabores a frutas negras

Boca

Hermosa complejidad, potente y distinguido, con taninos bien recubiertos y buena longitud.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2027

Producción

6.000 botellas

Maridaje

Combina muy bien con carnes sabrosas, ternera y quesos curados.

Domaine Christophe Savoye

Más información Domaine Christophe Savoye

Morgon

Más información Morgon

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Sophie y Christophe Savoye trabajan en Chiroubles desde 1991, siguiendo los pasos de cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas en las DOC Chiroubles, Morgon y Régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2020) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Nacido sobre esquisto, el Morgon seduce por su fragancia floral y de peonía. Su fruta recorre la lengua con un sabor más amplio que largo. A bodega lo afinará.

Sobre el bodega :

Es en el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, donde Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de ellas en su cru. Vinifica según el método clásico de maceración semicarbónica, despalillando en las parcelas donde las uvas aún no están maduras. Vende todo en botella a un precio justo, el precio al que deberían venderse los Chiroubles. Nos sorprenden, sin embargo, las diferencias de estilo en toda la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.4/5

en 7 opinión