Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2018

Name: Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2018
Brand: Domaine Christophe Savoye
Rating: 3.9 (11 reviews)

Morgon|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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3.9/5 (11 clientes)

15/20

RVF

gamay

fruta ácida

vino local

"Este Corcelette puro, situado en altitud y plantado sobre esquisto, es una mezcla de frío y calor. La nariz es seductora, a veces rica en notas de fruta cocida, a veces refrescada por notas de piedra aflorante y vegetación noble. El paladar está todavía lleno del ardor de la juventud, dinamizado por una fruta acidulada y unos taninos que siguen agarrando. Un buen compañero para la mesa, que también puede reposar con serenidad durante tres o cuatro años" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Simplemente, el vino para todos sus momentos!

Características

Bodega

Domaine Christophe Savoye

Variedad

Cuvée Noémie

Cosecha

2018

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de esquisto, orientación sur, viñas con una edad media de 60 años

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación semicarbónica durante 12 días

Cría

En cubas de acero inoxidable y hormigón epoxídico

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido morado

Nariz

Aromas muy finos, con sabores a frutas negras

Boca

Hermosa complejidad, potente y distinguido, con taninos bien recubiertos y buena longitud.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2028

Maridaje

Combina muy bien con carnes sabrosas, ternera y quesos curados.

Domaine Christophe Savoye

Más información Domaine Christophe Savoye

Morgon

Más información Morgon

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Sophie y Christophe Savoye trabajan en Chiroubles desde 1991, siguiendo los pasos de cinco generaciones. Cultivan 16 hectáreas en las DOC Chiroubles, Morgon y Régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2021) 15/20 (Buen vino)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el vino :

Este Corcelette puro, situado en altitud y plantado sobre esquisto, es una mezcla de frío y calor. La nariz es seductora, a veces rica en notas de fruta cocida, a veces refrescada por notas de piedra aflorante y vegetación noble. El paladar está todavía lleno del ardor de la juventud, dinamizado por una fruta acidulada y unos taninos que siguen agarrando. Un buen compañero para la mesa, que también puede reposar tres o cuatro años con serenidad.

Sobre el bodega :

Es en el centro del pueblo de Chiroubles, en el balcón verde del Beaujolais, donde Christophe, sexta generación, explota 16,5 hectáreas, 14 de ellas en su cru. Vinifica según el método clásico de maceración semicarbónica, despalillando en las parcelas donde las uvas aún no están maduras. Vende todo en botella a un precio justo, el precio al que deberían venderse los Chiroubles. Nos sorprenden, sin embargo, las diferencias de estilo en toda la gama, observando irregularidades en las últimas añadas.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.9/5

en 11 opinión