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Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017

Name: Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017
Brand: Domaine Jean Foillard
Rating: 4.3 (14 reviews)

Morgon|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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4.3/5 (14 clientes)

93/100

Robert Parker

(notas de la cosecha de 2016)

Exposée sud-sud-est sur sols granitiques, cette cuvée élevée en fûts de chêne environ 8 mois révèle un gamay pur, profond et élégant. La trame est profonde et concentrée sur le fruit avec une touche de minéralité en finale. Un Morgon bourré de «charme» !

Características

Dominio

Domaine Jean Foillard

Variedad

Charmes Eponym

Cosecha

2017

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos graníticos pobres y filtrantes con vetas de esquistos de manganeso, entre 300 y 450 m de altitud.

Viticultura

Basada en los principios de la agricultura ecológica, desde hace 25 años (no certificada)

Vendimia

Manual

Vinificación

Beaujolais tradicional, racimos enteros, maceración carbónica en frío durante unas 4 semanas

Cría

En barricas de roble de 6 a 8 meses (sin madera nueva), sin SO².

Degustación y maridaje

Nariz

Aroma de fruta fresca con un toque mineral

Boca

Bien equilibrado. Fruta compacta y concentrada.

Servir

A 16°C

Beber de

2019

Beber antes

2030+

Maridaje

Ideal con ternera a la pimienta, ternera salteada con colmenillas, queso tierno bien curado...

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Morgon

Más información Morgon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Dominio anotado 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre la dominio :

El cru de Morgon tiene la suerte de contar con numerosas fincas de primera clase. Jean y Agnès Foillard ofrecen una expresión particularmente afrutada y fresca. La Fleurie y la Cuvée 3.14 se comercializan siempre un poco más tarde que los Morgon. Aunque el trabajo en los viñedos y en la bodega es admirable, no podemos evitar notar algunas notas animales en algunas de las cuvées, que a veces pierden todo su carácter original. Es un comentario triste, porque la estructura de las añadas producidas es claramente de la más alta calidad.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 93/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)

Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre la dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Dominio calificado (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).

Sobre la dominio :

Jean Foillard es uno de los nombres clave del paisaje del Beaujolais. Una serie de desventuras provocaron su retirada de la Guide Vert: era natural que volviera a aparecer. Conocido por su estilo "natural", Jean comenzó a trabajar en la propiedad familiar en 1981. Con mano firme, ha mantenido un estilo libre pero no desviado, produciendo vinos muy consistentes y muy profundos. La viticultura ecológica, la vinificación sin sulfuroso, la vendimia entera y la crianza en barrica no son, por supuesto, las únicas claves del éxito. Porque para producir estos vinos "libres" pero precisos, el seguimiento microscópico meticuloso es uno de los parámetros fundamentales. Jean Foillard está pasando poco a poco el testigo a su hijo, Alex. Tras viajar por el mundo y hacerse cargo de unas cuantas hectáreas de viñedo a su nombre, Alex ha tomado las riendas paso a paso, con el objetivo de continuar la labor de su padre, añadiendo al mismo tiempo su toque personal. En las últimas añadas catadas se ha observado una notable mejoría, lo que hace pensar en una segunda estrella.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.3/5

de 14 opiniones