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Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Côte du Py rouge 2021

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (1 clientes)

93/100

Vinous

gamay
pureza
profundo

Vinificado "à la beaujolaise", este Morgon Côte du Py tiene una nariz muy floral y da la impresión de sentir el terruño, las cálidas piedras cercanas. Un tinto seductor con profundidad y pureza en el paladar.

Características

Bodega

Domaine Jean Foillard

Variedad

Cuvée Côte du Py

Cosecha

2021

Denominación

Morgon

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos de esquistos graníticos en descomposición y manganeso en el sur de la denominación.

Viticultura

Basada en los principios de la agricultura ecológica, desde hace 25 años (no certificada)

Vendimia

Manual

Vinificación

Beaujolais tradicional, racimos enteros, maceración carbónica en frío sin SO², unas 4 semanas

Cría

En barricas de roble (no madera nueva) de 6 a 9 meses, sin SO².

Graduación alcohólica

12.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Granate profundo

Nariz

Una gama floral fina y muy elegante

Boca

Tierno y muy puro, con taninos densos y potentes y un final muy limpio.

Servir

AT 13-15°C

Abrir

Airear con antelación las cosechas recientes

Beber antes

2031

Guardia

8-10 años

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con aves de caza menor, quesos, cordero...

Domaine Jean Foillard

Más información Domaine Jean Foillard

Morgon

Más información Morgon

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Bodegas El cru de Morgon tiene la suerte de contar con tantos vinos de primera clase. Jean y Agnès Foillard ofrecen una expresión particularmente afrutada y fresca. El Fleurie y la Cuvée 3.14 todavía se comercializan un poco más tarde que los Morgon. Aunque el trabajo en los viñedos y en la bodega es admirable, no podemos evitar notar algunas notas animales en algunas de las cuvées, que a veces pierden todo su carácter original. Es un comentario triste, porque la estructura de las añadas producidas es claramente de la más alta calidad.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Jean Foillard es uno de los nombres más conocidos del paisaje del Beaujolais. Una serie de desventuras provocaron su retirada de la Guide Vert: era natural que volviera a ser incluido. Bodega Conocido por su estilo "natural", Jean comenzó en el negocio familiar en 1981. Con mano firme, ha mantenido un estilo de espíritu libre, pero sin desviaciones, lo que ha dado como resultado vinos muy consistentes y profundos. La viticultura ecológica, la vinificación sin sulfuroso, la vendimia entera y la crianza en barrica no son, por supuesto, las únicas claves del éxito. Porque para producir estos vinos "libres" pero precisos, el seguimiento microscópico meticuloso es uno de los parámetros fundamentales. Jean Foillard está pasando poco a poco el testigo a su hijo, Alex. Tras viajar por el mundo y hacerse cargo de unas cuantas hectáreas de viñedo a su nombre, Alex ha tomado las riendas paso a paso, con el objetivo de continuar la labor de su padre, añadiendo al mismo tiempo su toque personal. En las últimas añadas catadas se ha observado una notable mejoría, lo que hace pensar en una segunda estrella.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación 93/100

Sobre el vino :

El Morgon Côte du Py 2021, envejecido en barricas usadas, tiene un bouquet más complejo que el Corcelette: una mezcla de frutas rojas y negras, popurrí/lavanda y un ligero toque de hoja de curry que emerge con el tiempo. En boca es de cuerpo medio, con taninos granulosos y una buena columna vertebral dada la temporada de cultivo. Este vino es muy fresco y salino, con un final bastante estricto. Puede probar este vino ahora, pero me intrigaría dejarlo envejecer otros dos o tres años antes de acercarme a él.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE T. Publicado el 18/11/2023

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