Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières 2023
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90-92/100
Vinous
"Vino notable para la puesta
"El Morgon Javernières 2023 tiene una nariz profunda y redonda, con cerezas negras mezcladas con fresas silvestres y conchas de ostras. En boca es de cuerpo medio, con fruta negra sápida teñida de aceituna negra, suavizándose hacia el final [...]". (Vinous 2024)
Características
Dominio
Domaine Louis-Claude Desvignes
Variedad
Cuvée Javernières
Cosecha
2023
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos arcillosos profundos, impregnados de óxido de hierro, bajo la colina de Py, orientados al este, viñas de 40 años.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas de cemento, 50% de despalillado, 13 días de encubado
Cría
9 meses en cubas de cemento
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de violeta y mora, seguidos de finas y sutiles notas florales
Boca
Boca delicada, con aromas de violeta y mora, fruta encantadora, estructura larga y delicada, taninos elegantes, impresión de plenitud.
Servir
AT 14-16°C
Abrir
De 30 minutos a 1 hora de antelación para las añadas recientes (menos de 2 años)
Beber de
2026
Beber antes
2040
Maridaje
Disfrútelo con buñuelos de berenjena, samoussas, cuscús, carne de ave picada, queso Fourme d'Ambert, queso Cheddar, nectarinas o melocotones al vino tinto...
Domaine Louis-Claude Desvignes
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Esta finca emblemática del Beaujolais, con su historia y su reputación, brilla en Morgon y en toda la región del Beaujolais. El viñedo abarca 13 hectáreas, cinco de ellas en la Côte de Py. Al frente de la explotación, Claude-Emmanuelle y su hermano Louis-Benoît, conocidos por su rigor y su atención al detalle, son los dignos sucesores de una tradición de excelencia. Las últimas añadas, con su combinación de finura y delicadeza, son siempre elegantes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Cualquiera que haya acercado sus labios a un vino del dúo fraternal de Claude-Emmanuelle y Louis-Benoît Desvignes ha experimentado una emoción especial. Aquí, la búsqueda estética se centra en la fina expresión de los lieux-dits (principalmente en Morgon), la sustancia justa según la añada y la capacidad de envejecimiento, fruto de una viticultura atenta, una vinificación sensible, alejada de dogmas, y una crianza refinada sin madera. La tercera estrella luce en la chaqueta de la propiedad desde hace varios años y, dada la consistencia y la coherencia de la gama, podemos suponer que seguirá ahí durante muchos años.
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2024) 90-92/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
El Morgon Javernières 2023 tiene una nariz profunda y redonda, con cerezas negras mezcladas con fresas silvestres y concha de ostra. En boca es de cuerpo medio, con frutos negros sápidos teñidos de aceituna negra, suavizándose hacia el final, que es ligeramente retronasal.
Comentarios de los clientes
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