Domaine Marcel Lapierre - Morgon MMXXII 2022
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Una cosecha excepcional!
La Cuvée Marcel Lapierre es un bello homenaje al gran hombre que fue, elaborado a partir de cepas centenarias. Esta cuvée excepcional es un reflejo de su carácter: robusto y potente. El vino revela sabores estimulantes de fruta roja compotada y especias que se extienden hasta un final largo y delicado. La quintaesencia de Lapierre.
Características
Dominio
Domaine Marcel Lapierre
Variedad
MMXXII
Cosecha
2022
Denominación
Morgon
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Arena de granito ácido pobre
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Maceración semicarbónica tradicional de Beaujolais sin SO2 ni levaduras durante 15 a 36 días.
Cría
9 meses en barricas viejas de 216 litros
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Expresivo y profundo, con notas de fruta negra madura, regaliz y violeta
Boca
Vivo, acidulado, untuoso, goloso, un equilibrio entre taninos sedosos y la acidez de la fruta roja.
Servir
AT 16-18°C
Beber de
2025
Beber antes
2032
Maridaje
Combina bien con morcilla con manzanas, brochetas de ave, cochinillo, queso de San Marcelino...
Propiedad de Marcel Lapierre
Morgon
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Mathieu Lapierre, al que ahora se une su hermana Camille, continúa la labor iniciada por su padre Marcel, fallecido demasiado pronto. Fue en 1981, bajo el impulso de Jules Chauvet, eminente investigador, cuando Marcel Lapierre decidió elaborar vino sin azufre ni levaduras de cultivo y cultivar sus viñas de forma biodinámica. Desde su muerte, Mathieu Lapierre ha continuado la labor de su padre con la misma pasión, y no sin éxito. Antiguo chef, Mathieu Lapierre se guía por la precisión y el rigor. La ausencia de azufre no es una búsqueda absoluta y sólo debe lograrse cuando se dan las condiciones adecuadas. 2017 nos plantea un dilema, el de elegir entre la cuvée natural y la sulfitada, cada una de las cuales posee cualidades que la otra no posee. Es una cuestión de gustos que sólo los entendidos podrán decidir, dada la relevancia de ambas filosofías.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Desde la muerte de Marcel Lapierre, su esposa Marie, su hijo Mathieu y su hija Camille mantienen vivo el espíritu de los vinos "naturales" de los que fue uno de los pioneros. La fuerza de la familia Lapierre reside en sus finísimas parcelas, cultivadas ecológicamente desde 1981, que les han permitido crear un Morgon representativo de la denominación, así como un vino "sans soufre" de disfrute inmediato y un Julienas más confidencial. Para responder a la demanda, la propiedad también compra uvas. El vino se cría sin azufre durante una media de nueve meses, en barricas de entre tres y trece años, así como en venerables toneles. La finca ha entrado en una era en la que puede producir vinos "naturales" con regularidad, sin desbordarse.
James Suckling
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024
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