Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2016

Name: Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2016
Brand: Château Bonnet
Rating: 4 (7 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino tinto

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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4/5 (7 clientes)

1*Étoile

Hachette

89/100

Wine Enthusiast

"Una cuvée vinificada por maceración semicarbónica y envejecida en cubas durante diez meses. La nariz, al principio bastante discreta, se abre a la fruta roja en la aireación, mientras que los taninos potentes se afirman en un paladar denso y persistente." (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Características

Bodega

Château Bonnet

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2016

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos y estribaciones de arena granítica

Viticultura

Gestión integrada de plagas de Terra Vitis

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración semicarbónica. Tiempo de encubado de unos 12-14 días

Cría

12 meses en cubas de hormigón

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Rubí brillante

Nariz

Violeta, Cereza, Kirch

Boca

Afrutado, con cuerpo, taninos finos pero presentes

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2022

Maridaje

Combina muy bien con pollo asado de Bresse, paupiettes de ternera, pot au feu, terrina de caza...

Château Bonnet

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Moulin-à-Vent

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Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Vino base vinificado por maceración semicarbónica y envejecido en cubas durante diez meses. La nariz, discreta al principio, se abre a la fruta roja con la aireación, mientras que los taninos potentes se imponen en el paladar denso y duradero.

Sobre el bodega :

En los límites de Borgoña y Beaujolais, este château toma su nombre de Sieur Bonnet, regidor de la ciudad de Mâcon, que construyó aquí una casa solariega en 1630, donde más tarde se alojó Lamartine. Bodega Adquirido por la familia Perrachon en 1973, cuenta con 22 hectáreas de viñedo. A Pierre-Yves Perrachon, que dirige la finca desde 1988, se unió en 2013 su hija Charlotte, experta en vinos. También se ha asociado con un viticultor de la región de Mâconnais para crear un negocio de comercialización de vinos, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2019) 89/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Este vino de rica estructura tiene taninos firmes y mucha fruta negra jugosa. Su riqueza se equilibra con la acidez y el núcleo seco que permitirán que el vino envejezca.

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4/5

en 7 opinión

Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE Y. Publicado el 28/03/2020

Excelente, ¡un puro placer de beber!