1jour1vin

Maison Le Nid - Moulin-à-Vent La Rochelle 2021

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

92/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

James Suckling

gamay
barbacoa
Pollo a la bresse con colmenillas
modelo de éxito

"Tierno, fino y afrutado".

"Este impresionante Beaujolais tiene toneladas de fruta de mora madura, taninos suaves que sostienen el generoso paladar y una estimulante frescura mineral en el largo y firme pero jugoso final." (James Suckling 2023)

Características

Dominio

Maison Le Nid

Variedad

La Rochelle

Cosecha

2021

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelo granítico, parcela situada en la colina de Moulin-à-Vent en Romaneche-Thorins, viñas con una edad media de 75 años.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de acero inoxidable de 60hl para afinar la selección de parcelas, en racimos enteros.

Cría

1 año en iluminación

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color rojo rubí intenso y brillante

Nariz

Nariz ligeramente especiada con notas de regaliz, envejecido en barricas para revelar aromas de frutos negros perfectamente maduros.

Boca

Fresco, sensual y aterciopelado, con taninos suaves

Servir

AT 14-16°C

Apogée

Este vino mostrará todo su potencial tras unos años de guarda.

Beber antes

2031+

Guardia

10 años o más

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para el filete mignon de ternera, el codillo de cerdo con lentejas, el pavo de Bresse asado al horno, la croûte de paté, la pasta con colmenillas...

Maison Le Nid

Más información Maison Le Nid

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación del vino (guía 2024) 92/100

Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Más fruta madura que en la tradición, pero quizás no la plena expresión del terruño tan especial de Les Rochelles. Hermosa textura y cuerpo pleno, al final le falta un toque de caricia.

Sobre el bodega :

La familia Lardet, muy dinámica y simpática, Delphine, Jocelin, Stéphane y su padre, ha confirmado nuestras expectativas con vinos más logrados en las últimas añadas (las barricas han envejecido...). Los vinos son más precisos, sin perder su potencia, y se imponen con autoridad. Desgraciadamente, la finca no ha escapado a los estragos del clima que han afectado al cru. Las cantidades son pequeñas, pero la calidad es alta. Los entusiastas deben darse prisa a la espera de los 2018, que aún estaban madurando cuando los visitamos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anteriormente conocido como Dom. du Petit Chêne, este viñedo de molino (8 ha) fue adquirido en 2012 por Paul Lardet, un industrial que dirige una empresa metalúrgica que fabrica equipos para salas de cubas. Lo rebautizó Le Nid en 2014 y lo explota con sus 3 hijos con métodos de agricultura integrada, con una crianza a medida. Una finca con una calidad muy constante

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

Sobre el vino :

Este impresionante Beaujolais tiene toneladas de moras maduras, taninos suaves que sostienen el generoso paladar y una estimulante frescura mineral en el largo, firme pero jugoso final. Bébalo o consérvelo.

Comentarios de los clientes

No hay clasificación disponible
Fondo

¡Compra tus vinos Le Nid al mejor precio en ventas privadas!

19893 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.