Note : 2**Etoiles (Vin Remarquable) au Guide Hachette 2010
Le Régnié 2008 du Château de Pizay marque les 20 ans de la cuvée, issue de vieilles vignes implantées sur une arène granitique très crue exposée plein sud, un terroir de prédilection pour le Gamay. Ce dernier livre une expression typique, avec des arômes délicats de framboises et de raisins mûrs. Son équilibre lui permet de garder sa fraîcheur originelle sur plusieurs années. A savourer dès à présent !
Características
Dominio
Château de Pizay
Cosecha
2008
Denominación
Régnié
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Una arena de granito muy cruda orientada al sur, un terruño ideal para la uva Gamay.
Viticultura
campo realizado en agrobiología
Vendimia
manual
Vinificación
4 días de maceración, temperatura controlada 18-25° C
Degustación y maridaje
Ojo
color granate púrpura con reflejos violáceos
Nariz
delicados aromas de frambuesas y uvas maduras
Boca
fino equilibrio que le permite conservar su frescura original durante varios años
Servir
a 14°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber de
2009
Beber antes
2012
Maridaje
A déguster sur des tagliatelles au parmesan, une blanquette de veau, un poulet sauté...<br/>
Castillo de Pizay
Régnié
Comentarios de los clientes
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