Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2018
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Wine Enthusiast
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
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Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
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16/20
RVF
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Cité
Hachette
"¡Una cosecha lograda!
"Desde la nariz, se percibe la gran maestría y determinación del vino para ofrecer un vino vivo: es preciso y sutil, haciéndole salivar con pulpa de fruta negra, elegantes notas vegetales y una fina reducción tostada. El paladar es ágil, construido en torno a un cuerpo denso y rico. Los taninos son meticulosos. Un final fino y salino con un toque de frutos rojos". (La Revue du Vin de France - junio-julio de 2020). ¡Otro éxito para este Saint Amour 2018! Clasificado por Wine Enthusiast como uno de los 100 mejores vinos de la añada 2017, esta cuvée demuestra ser todo un éxito, ofreciendo un zumo encantador lleno de sabores de fresa y acidez madura.
Características
Bodega
Domaine de la Pirolette
Cosecha
2018
Denominación
Saint-Amour
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Suelos pedregosos de arenisca y piedra azul, arcilla y arenas graníticas
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Racimos enteros o despalillados en cubas de cemento, utilizando la ancestral técnica del "sombrero tostado" para extraer suavemente los taninos.
Cría
En depósitos de hormigón
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido morado
Nariz
Delicioso y delicado con frutas rojas, fresa gariguette, con notas de violeta
Boca
Con cuerpo y jugoso, con taninos suaves y elegantes y un final ligeramente achocolatado.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2024
Maridaje
Delicioso con pollo de Bresse, filete mignon de cerdo y setas, Pad Thai, etc.
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Opiniones de expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2020) 14,5/20 (Buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el vino :
Esta cuvée se ha consolidado como una apuesta segura, con un estilo amplio y estructurado que mantiene la fruta como prioridad. Un placer para beber.
Sobre el bodega :
Grégory Barbet, hijo del antiguo director de la casa Jean Loron, elaboró su primera añada en 2013. Con 15 hectáreas perfectamente situadas alrededor de la finca, Grégory comprendió muy pronto la necesidad de tratar la heterogeneidad del cru, más conocido por su evocador nombre que por sus parcelas hasta ahora confidenciales. Mientras que su cuvée de pueblo tiene un estilo estructurado y fiable, sus cuvées de parcela, Poulette y Carjot, aún están en proceso de elaboración. De hecho, aunque el uso de la madera ha mejorado, es la mezcla con huevos de hormigón lo que realmente ha aportado un equilibrio más sutil a la madera, que está encontrando su sitio en 2018. Bodega En una denominación donde faltaban referencias, he aquí un joven a seguir, tanto por la calidad creciente de los vinos como por la pasión contagiosa que habita en este joven viticultor.
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2020) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
Un Saint-Amour que juega con la redondez y la armonía para resultar encantador. Tiene una estructura con taninos flexibles que le confieren elegancia. El conjunto tampoco carece de potencia aromática, con notas especiadas y de confitura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Desde la nariz, se percibe su gran maestría y su voluntad de ofrecer un vino vivo: preciso y sutil, hace salivar con su pulpa de frutos negros, sus elegantes notas vegetales y una fina reducción tostada. El paladar es ágil, construido en torno a un cuerpo denso y rico. Los taninos son meticulosos. Un final fino y salino con un toque de frutos rojos.
Sobre el bodega :
Bodega Ex ejecutiva de ventas de tonelería, Virginie Barbet compró en 2013 con su marido Grégory y algunos amigos inversores. Dependiendo de la añada, las uvas se despalillan o se prensan enteras. Pero siempre con un "chapeau grillé" acompañado de remontados y délestage para una extracción suave. A continuación, los vinos maduran en barricas de roble francés y huevos de hormigón para sus distintas cuvées parcelarias, que se encuentran entre los terruños más característicos del cru. Bodegas Hoy son uno de los pocos en devolver a Saint-Amour el estatus de cru.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2020) 92/100
Sobre el vino :
Aromas intensos de fresa marcan inmediatamente este vino. La estructura en boca es típica de la denominación, dando forma y densidad a este vino maduro y afrutado. Beber a partir de 2021.
Gilbert & Gaillard
Vino calificado con Medalla de Oro
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 36 opinión
Calificación y revisión de M. OLLIVIER D. Publicado el 07/03/2021
Imbuible, ¿cómo es posible?
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Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 26/02/2021
Un Beaujolais agradable y precoz, con deliciosos aromas de fresas y cerezas confitadas. El toque de acidez ayuda a equilibrar el conjunto. Beberlo joven para disfrutar de la fruta, con un plato de charcutería del Aveyron. No obstante, también puede disfrutar de un breve periodo en bodega.
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Calificación y revisión de M. FRANCK CLARINETTI CLARINETTO A. Publicado el 19/06/2024
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Calificación y revisión de Mme NATHALIE D. Publicado el 30/05/2024
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS XAVIER M. Publicado el 26/03/2024
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Calificación y revisión de M. GABRIEL D. Publicado el 23/03/2024
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Calificación y revisión de M. SAMUEL S. Publicado el 05/01/2024
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Calificación y revisión de M. GERARD G. Publicado el 07/06/2023
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Calificación y revisión de M. THOMAS B. Publicado el 28/12/2022
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Calificación y revisión de Mme THERESE C. Publicado el 14/07/2022
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