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Domaine de la Pirolette - Saint Amour 2019

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5
3.9/5 (11 clientes)

92/100

James Suckling

-

92/100

Wine Enthusiast

gamay
picante
éxito

"¡Gamay suntuoso!

"Toneladas de mora y cereza negra aquí, llenando el cuerpo completo y cremoso de este suntuoso Gamay, la acidez viva y taninos saludables mantienen el equilibrio en el camino. Disfrútelo o consérvelo. (James Suckling - 2021). Una vez más, ¡el Saint Amour 2019 es un éxito! Esta cuvée es un esfuerzo logrado, que ofrece un zumo encantador lleno de sabores de fresa y acidez madura.

Características

Bodega

Domaine de la Pirolette

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Amour

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Suelos pedregosos de arenisca y piedra azul, arcilla y arenas graníticas

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Racimos enteros o despalillados en cubas de cemento, utilizando la ancestral técnica del "sombrero tostado" para extraer suavemente los taninos.

Cría

En depósitos de hormigón

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Vestido morado

Nariz

Delicioso y delicado con frutas rojas, fresa gariguette, con notas de violeta

Boca

Con cuerpo y jugoso, con taninos suaves y elegantes y un final ligeramente achocolatado.

Servir

A 14-16°C

Beber de

2022

Beber antes

2030

Guardia

De 5 a 10 años

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con pollo de Bresse, filete mignon de cerdo con setas, Pad Thai, puré de castañas...

Domaine de la Pirolette

Más información Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Más información Saint-Amour

Opiniones de expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Grégory Barbet, hijo del antiguo director de la casa Jean Loron, elaboró su primera añada en 2013. Con 15 hectáreas perfectamente situadas alrededor de la finca, Grégory comprendió muy pronto la necesidad de tratar la heterogeneidad del cru, más conocido por su evocador nombre que por sus parcelas hasta ahora confidenciales. Mientras que su cuvée de pueblo tiene un estilo estructurado y fiable, sus cuvées de parcela, Poulette y Carjot, aún están en proceso de elaboración. De hecho, aunque el uso de la madera ha mejorado, es la mezcla con huevos de hormigón lo que realmente ha aportado un equilibrio más sutil a la madera, que está encontrando su sitio en 2018. Bodega En una denominación donde faltaban referencias, he aquí un joven a seguir, tanto por la calidad creciente de los vinos como por la pasión contagiosa que habita en este joven viticultor.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Ex ejecutiva de ventas de tonelería, Virginie Barbet compró en 2013 con su marido Grégory y algunos amigos inversores. Dependiendo de la añada, las uvas se despalillan o se prensan enteras. Pero siempre con un "chapeau grillé" acompañado de remontados y délestage para una extracción suave. A continuación, los vinos maduran en barricas de roble francés y huevos de hormigón para sus distintas cuvées parcelarias, que se encuentran entre los terruños más característicos del cru. Bodegas Hoy son uno de los pocos en devolver a Saint-Amour el estatus de cru.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Sobre el vino :

Este vino rico y con cuerpo tiene taninos serios y generosas moras. Las viñas tienen unos cuarenta años, lo que le confiere concentración y una estructura todavía joven y en evolución. Beber a partir de 2022.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Sobre el vino :

Toneladas de moras y cerezas negras llenan el cuerpo cremoso de este suntuoso Gamay, con una acidez viva y taninos sanos que mantienen el equilibrio. Disfrútelo o consérvelo.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5Calificación del vino 3.9/5

3.9/5

en 11 opinión

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Calificación y revisión de M. STEVE G. Publicado el 12/09/2024

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Calificación y revisión de M. ANTOINE B. Publicado el 25/07/2024

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Calificación y revisión de Mme MICHELLE B. Publicado el 03/07/2024

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Calificación y revisión de M. BERTRAND L. Publicado el 04/09/2023

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Calificación y revisión de Mme CHRISTINE D. Publicado el 04/05/2023

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Calificación y revisión de Mme CLAUDIE C. Publicado el 18/01/2023

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Calificación y revisión de M. THOMAS B. Publicado el 29/05/2022

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Calificación y revisión de M. TIM C. Publicado el 04/04/2022

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Calificación y revisión de M. BRICE L. Publicado el 23/01/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. DEBONO F. Publicado el 30/10/2021

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