Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2019
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
James Suckling
-
92/100
Wine Enthusiast
-
90/100
RVF
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90/100
Bettane & Desseauve
"Grosella negra muy concentrada, arándanos y cereza negra se combinan con delicadas notas de tierra húmeda y una extraordinaria frescura con 14,5% de alcohol. El final es muy largo y de una mineralidad impresionante ". (James Suckling 2022). Una parcela Cru irresistible con un potencial increíble.
Características
Bodega
Domaine de la Pirolette
Variedad
Le Carjot
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Amour
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay Noir
Tierra
Suelo de piedra azul erosionada
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Parcelas
Cría
16 meses en huevos de hormigón y barricas de roble a partes iguales
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Nariz
Especiado con aromas florales y de frutos negros y un toque de café.
Boca
Carnoso, lleno de fruta, con una estructura tánica de gran cuerpo. Final de pimienta y regaliz. Un vino con carácter.
Servir
AT 15-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pato con salsa de naranja, pot au feu, carnes rojas, tallarines y setas...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Sobre el bodega :
Grégory Barbet, hijo del antiguo director de la casa Jean Loron, elaboró su primera añada en 2013. Con 15 hectáreas perfectamente situadas alrededor de la finca, Grégory comprendió muy pronto la necesidad de tratar la heterogeneidad del cru, más conocido por su evocador nombre que por sus parcelas hasta ahora confidenciales. Mientras que su cuvée de pueblo tiene un estilo estructurado y fiable, sus cuvées de parcela, Poulette y Carjot, aún están en proceso de elaboración. De hecho, aunque el uso de la madera ha mejorado, es la mezcla con huevos de hormigón lo que realmente ha aportado un equilibrio más sutil a la madera, que está encontrando su sitio en 2018. Bodega En una denominación donde faltaban referencias, he aquí un joven a seguir, tanto por la calidad creciente de los vinos como por la pasión contagiosa que habita en este joven viticultor.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
En un estilo potente para la añada, disfrutamos de fruta negra fresca, unas notas amaderadas que acompañan un bouquet floral y un paladar atlético sin ser excesivo, puntuado por un final salino y dinámico.
Sobre el bodega :
Bodega Ex ejecutiva de ventas de tonelería, Virginie Barbet compró en 2013 con su marido Grégory y algunos amigos inversores. Dependiendo de la añada, las uvas se despalillan o se prensan enteras. Pero siempre con un "chapeau grillé" acompañado de remontados y délestage para una extracción suave. A continuación, los vinos maduran en barricas de roble francés y huevos de hormigón para sus distintas cuvées parcelarias, que se encuentran entre los terruños más característicos del cru. Bodegas Hoy son uno de los pocos en devolver a Saint-Amour el estatus de cru.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Sobre el vino :
La estructura es prometedora. Con sus moras y capas de taninos, el vino está listo para beber. Tiene un toque de especias en el final debido al envejecimiento en madera.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Sobre el vino :
Grosella negra muy concentrada, arándanos y cereza negra se combinan con delicadas notas de tierra húmeda y una extraordinaria frescura a 14,5% de alcohol. En su larguísimo final emerge una impresionante mineralidad.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 06/03/2024
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