Château Croix-Mouton - Bordeaux Supérieur 2019
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
90/100
Decanter
-
89/100
Yves Beck
-
88-89/100
Vert de Vin
"Calificación 90/100 a un precio atractivo".
"Procedente de tierras plantadas originalmente con vides por los romanos, este vino es ahumado, denso y oscuramente rico. Fruta de ciruela en negrita y taninos a punto de suavizarse son las características definitorias de este vino predominantemente Merlot." (Wine Enthusiast 2021) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Château Croix-Mouton
Cosecha
2019
Denominación
Bordeaux Supérieur
Región
Burdeos
Cepas
96% Merlot, 2,5% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 0,5% Petit Verdot
Tierra
Arcilla limosa, arcilla profunda
Viticultura
Tradicional
Vendimia
Ingeniería mecánica
Vinificación
Cubas de hormigón y acero inoxidable
Cría
20% barricas y 80% cubas con o sin madera durante 3 a 4 meses
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate brillante
Nariz
Efluvios concentrados de fruta madura y envolvente, con agradables notas de grosella, grosella negra y fresa silvestre.
Boca
Taninos estructurados y aromas intensos de fruta negra ligeramente especiada, combinados con notas florales de rosa y violeta, terminando con una bonita nota.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2022
Beber antes
2030
Producción
285.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con una ensalada templada de queso de cabra, bistec de falda con chalotas, pollo asado...
Castillo Croix-Mouton
Burdeos
Opinión de los expertos
Decanter
Vino clasificado (guía 2022 ) 90/100
Sobre el vino :
Nariz ligeramente cerrada al principio, luego buena concentración de grosellas negras y zarzas negras en el paladar. Buena densidad y dulzor suculento. Un toque de roble y especias da a los taninos un poco de rusticidad, pero hay un buen núcleo y me gusta la cereza de tono alto. Buen empuje. 2022 - 2029
Yves Beck
Vino clasificado (guía 2021 ) 89/100
Sobre el vino :
Viñedo de 70 ha en suelos franco-arcillosos. La edad media de las viñas es de 38 años. En 2019, la producción alcanzó los 42hl/ha, es decir, unas 285.000 botellas. El vino ha mantenido su carácter juvenil y fresco, en comparación con la cata primeur. Tiene carácter, frescura y taninos que le dan plenitud. Un vino de carácter que necesita florecer. 2023-2034
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2020) 88-89/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es potente y ligeramente concentrado. Notas de grosella negra madura, bayas silvestres y, en menor medida, boysenberry, combinadas con finos toques de guinda madura/jugosa, violeta y finas notas de zan y pimienta gris. Afrutado y equilibrado en boca, con una estructura acidulada, jugosa y deliciosa. En el paladar, este vino expresa notas de grosella negra jugosa/madura, bayas negras y, en menor medida, mora y violeta, combinadas con notas de té, frambuesa triturada y toques de regaliz, especias y pan tostado. Buena longitud. Los taninos están muy finamente marcados.
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