Cité
Hachette
"El color rojo cereza brillante de este 2012 sugiere una frescura encantadora. De hecho, el vino es afrutado de principio a fin, flexible y vigorizante en el paladar, animado por una fina acidez." (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un vino redondo, con cuerpo, delicado, con notas de fruta negra y cereza, muy bien estructurado en boca, pero sobre todo un vino suave y flexible. Mucho placer por delante.
Características
Bodega
Château La Grande Métairie
Cosecha
2012
Denominación
Bordeaux
Región
Burdeos
Cepas
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Tierra
arcilla-caliza
Viticultura
tradicional y meticuloso, viñedo de unos 25 años
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional: fermentación alcohólica en cubas a temperatura controlada, seguida del prensado de los orujos y, a continuación, de la fermentación maloláctica
Cría
12 meses en cubas
Graduación alcohólica
12,5 %
Degustación y maridaje
Ojo
color oscuro e intenso
Nariz
aromas profundos y maduros de regaliz y grosella negra
Boca
vino redondo, con cuerpo y delicado, con notas de fruta negra y cereza, paladar bien estructurado pero un vino suave y flexible
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2018
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas y a la parrilla, una tabla de quesos...
Château La Grande Métairie
Burdeos
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2015) Citado (vino de éxito)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Jean-Luc Buffeteau regresó a la propiedad familiar en 1998 y ahora cuida 29 hectáreas de viñedos en las onduladas laderas de Entre-deux-Mers, en el corazón de la región de Sauveterrois, en las comunas de Castelviel y Gornac.
Produce dos marcas, La Grande Métairie y Haut Dambert. El color rojo cereza brillante de este 2012 sugiere una frescura encantadora. De hecho, el vino es afrutado de principio a fin, flexible y vigorizante en el paladar, animado por una fina acidez.
Sobre el bodega :
Jean-Luc Buffeteau regresó a la propiedad familiar en 1998 y ahora cultiva 29 hectáreas de viñedos en las colinas de la región de Entre-deux-Mers, en el corazón del Sauveterrois, en las comunas de Castelviel y Gornac, y produce dos marcas, La Grande Métairie y Haut Dambert.
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
2/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. CEDRIC G. Publicado el 06/12/2015
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Calificación y revisión de M. MAXIME H. Publicado el 01/06/2015
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