Château Penin - Cabernet Franc 2018
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un verdadero placer
Elaborada a partir de una selección masal de Cabernet Franc cosechada en Pomerol en viñas de más de 80 años, esta cuvée se vendimia en su punto óptimo de madurez para conservar su frescura sin el aspecto vegetal de los Cabernet poco maduros. Ligero, fino y distinguido, este vino es una delicia. Esta cuvée se presenta con una edición especial de diferentes etiquetas sobre el tema de las flores. Le toca a usted descubrirlas al abrir la caja.
Características
Dominio
Château Penin
Variedad
Cabernet Franc
Cosecha
2018
Denominación
Bordeaux Supérieur
Región
Burdeos
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Elaborado a partir de una selección masal de Cabernet Franc recolectada en Pomerol en viñas de más de 80 años.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación a baja temperatura, extracción suave, maceración de 15 días
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Tonos de violeta, granate
Nariz
Una delicada mezcla de fruta roja, pimienta y las sutiles notas vegetales típicas del Cabernet Sauvignon.
Boca
Aireado, fino y distinguido. Los taninos aportan presencia y longitud sin agredir el paladar. El conjunto es sabroso, sin pesadez, con la frescura golosa del Cabernet Franc.
Servir
AT 13-17°C
Beber antes
2023
Guardia
De 3 a 4 años
Maridaje
Disfrutar con embutidos, andouillette a la parrilla, morcilla, patés campestres o platos muy especiados, pizzas, pastas, quiches, tartas saladas, paëlla, etc.
Château Penin
Burdeos
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Patrick Carteyron es uno de los líderes de la gigantesca denominación bordelesa. Ha hecho de su Château Penin una referencia en diversas denominaciones, colores y añadas. La propiedad familiar ha pasado de 13 hectáreas en 1854 a 40 hectáreas en la actualidad. Los tintos, y en especial las cuvées finas, les-cailloux y grande-sélection, se elaboran en un terruño pedregoso cuaternario, el más fino de la finca. Los terruños arenosos y arcillosos, más comunes, se reservan para la producción de los deliciosos rosados y clairets. Año tras año, el clairet sigue siendo la referencia de esta denominación. Aquí encontrará una amplia gama de vinos de todos los precios, todos centrados en la fruta, los taninos de calidad y la frescura, con un blanco y un rosado encantadores y generosos, y el famoso clairet, como decíamos, con su fruta siempre brillante, que ha hecho la reputación del domaine. Los tintos son ricamente afrutados y favorecedores, incluido el siempre enérgico cuvée grande-selection.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Favoritos Una de las mejores denominaciones regionales, con varios vinos en su haber. Un viñedo de 50 hectáreas en suelo de grava en la orilla izquierda de la Dordoña, frente a Saint-Émilion. Fundada por la familia Carteyron en 1855, está dirigida desde 1982 por Patrick, enólogo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Clasificado HVE3, este vino es una de las mejores referencias de Bordeaux y Bordeaux Supérieur. Penin está afinando su gama, acercándose a los suelos de caliza y grava, pero conservando la finura de una fruta que atrae al público más amplio posible. Bajo la etiqueta "Natur", la propiedad elabora un rosado, un clairet y un tinto, y desafía en cierto modo los códigos del Burdeos clásico.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.4/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 27/10/2021
Encantador Cabernet Franc, muy típico de la región.
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Nota y asesoramiento de M. ENOAL D. Publicado el 07/12/2020
Relación Q/P correcta, pero no más que eso.
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Nota y consejos de M. JEAN-MARC S. Publicado el 27/08/2022
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Nota y asesoramiento de M. BERNARD D. Publicado el 28/07/2021
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Nota y consejos de M. JEAN MICHEL M. Publicado el 16/11/2020
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