Château Redon 2015

Name: Château Redon 2015
Brand: Château Redon
Rating: 2.9 (43 reviews)

Bordeaux|Vino tinto

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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2.9/5 (43 clientes)

2*Étoiles

Hachette

"Este vino, en el que predomina el Merlot, tiene un bonito color oscuro, con aromas de fruta negra fuerte y toques de clavo. En boca es flexible en el ataque, con cuerpo, redondo, carnoso y especiado, sostenido por taninos perfectamente integrados y prolongado por un fino final afrutado y ligeramente amaderado. Equilibrio notable". (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Características

Dominio

Château Redon

Cosecha

2015

Denominación

Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

Merlot, Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos franco-arcillosos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración prefermentativa en frío durante 24-48 horas. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (26°C), seguida de encubado suave durante 3 semanas a 30°C. Desfangado, prensado, separación del mosto flor y del mosto prensa. Fermentación maloláctica en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (18°C).

Cría

en barricas de roble y depósitos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13 %

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

aromas de fruta roja madura, un toque de violeta y notas más picantes

Boca

Ataque dulce y afrutado. Hermosa persistencia aromática.

Servir

a 16°C

Beber de

2017

Beber antes

2021

Maridaje

Disfrútalo con un plato de embutidos, tapas, carnes rojas a la parrilla...

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Esta hermosa finca de 380 hectáreas es una de las mayores de la denominación de Burdeos. Incluye Château Larroque, situado al sur de Langon en un terruño de arcilla fina y grava, con una variedad de uva clásica (45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 25% Cabernet Franc), Château de Beauregard-Ducourt, situado al sur de Targon, con una variedad de uva equilibrada entre Merlot y Cabernet Sauvignon, así como Château La Rose du Pin y Château d'Haurets. Los vinos son de calidad constante y gran clasicismo. Tintos potentes, blancos muy aromáticos, enérgicos y refrescantes, rosados deliciosos. Una gama de carácter verdaderamente fino.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) 2**Estrellas (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Este vino, en el que predomina el Merlot, tiene un bonito color oscuro, con aromas de fruta negra fuerte y toques de clavo. En boca es flexible en el ataque, con cuerpo, redondo, carnoso y especiado, sostenido por taninos perfectamente integrados y prolongado por un fino final afrutado y ligeramente a roble. Equilibrio notable.

Sobre el bodega :

En 1858, la familia Ducourt se instaló en Ch. des Combes, en Ladaux, un pequeño pueblo situado al sureste de Burdeos. Bajo el impulso de Henri Ducourt, que se instaló allí en 1951 y al que han sucedido desde entonces sus hijos y nietos, el viñedo familiar comenzó a florecer y hoy abarca 450 hectáreas repartidas en trece châteaux de las regiones entre-deux-mers y saint-émilionnais. Philippe Ducourt dirige la propiedad desde 1980.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

2.9/5

de 43 opiniones