Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014

Name: Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2014
Brand: Château de Chainchon
Rating: 3.3 (23 reviews)

Castillon Côtes de Bordeaux|Vino tinto|Bio

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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3.3/5 (23 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"En la copa, aromas intensos e increíblemente frescos de grosella negra, frambuesa y guinda, acompañados de especias dulces, regaliz y pan tostado. ¿En boca? Fruta, fruta y más fruta. Una frutosidad crujiente y explosiva que acompaña a un paladar a la vez potente y fino, amplio y largo. Una botella ya endiabladamente encantadora, pero con un enorme potencial ". (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Características

Dominio

Château de Chainchon

Variedad

Valmy Dubourdieu-Lange

Cosecha

2014

Denominación

Castillon Côtes de Bordeaux

Región

Burdeos

Cepas

100% Merlot

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

12 meses en barrica, de los cuales el 30% son nuevos

Graduación alcohólica

14 %

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo intenso y brillante

Nariz

aromas de bayas negras (grosella negra, arándano)

Boca

Redondo. Taninos sedosos. Buena longitud.

Servir

a 16-18°C

Beber de

2018

Beber antes

2025+

Maridaje

Disfrutar con carnes rojas, caza, aves, salsas, quesos fuertes, postres de chocolate...

Castillo de Chainchon

Más información Château de Chainchon

Castillon Côtes de Bordeaux

Más información Castillon Côtes de Bordeaux

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Calificado (guía 2018) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

No es la primera cosecha de la marca: las añadas 1996, 1998 y 2012 ya han tenido sus etiquetas reproducidas en estas páginas. Al igual que sus predecesores, la versión 2014 cuenta con las viñas más viejas de Ch. de Chainchon, plantadas hace unos cuarenta años en una ladera muy empinada, completamente cubierta de hierba y cultivada con bajos rendimientos. En la copa, aromas intensos e increíblemente frescos de grosella negra, frambuesa y guinda, acompañados de especias dulces, regaliz y pan tostado. ¿En boca? Fruta, fruta y más fruta. Una frutosidad crujiente y explosiva que acompaña a un paladar a la vez potente y fino, corpulento y largo. Una botella endiabladamente encantadora con un enorme potencial.

Sobre el bodega :

Patrick Érésué, antiguo jefe de bodega de un Cru Classé de Saint-Émilion, dirige desde 1996 el Château de Chainchon (22 ha), en la denominación Castillon-Côtes-de-Bordeaux, propiedad de su familia desde 1846. Ha creado la cuvée Valmy Dubourdieu-Lange, una de las favoritas de la denominación, y se ha comprometido a convertir la finca a la agricultura ecológica (certificación en 2013).

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.3/5

de 23 opiniones