Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Vinous
-
92+/100
Robert Parker
-
92-94/100
Jeb Dunnuck
-
16+/20
Jancis Robinson
"¡Una cosecha irresistible de belleza explosiva!
"El Roc de Cambes 2019 se ha revelado brillantemente, ofreciendo aromas de grosella negra, bayas dulces, envoltura de puro y ricas especias, seguido de un paladar con cuerpo, en capas, elegantemente musculoso, profundo y concentrado, su carnoso núcleo de fruta enmarcado por ácidos maduros y taninos maduros y pulverulentos. Se tratade una añada excelente que probablemente superará a la de 2016. A pesar de su modesta denominación, no dude en guardarlo, ya que Roc de Cambes está invariablemente mejor integrado y es más interesante con una década en el reloj que al salir al mercado." (Wine Advocate 2022). Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Château Roc de Cambes
Cosecha
2019
Denominación
Côtes de Bourg
Región
Burdeos
Cepas
Encépagement : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Cría
El envejecimiento en barrica es un proceso largo y minucioso que tiene lugar en una bodega templada (sin aire acondicionado), con inyecciones regulares de oxígeno (desde las barricas, en las propias barricas o mediante numerosos trasiegos). Lo importante no es la "exposición al oxígeno", sino la acción del oxígeno sobre las combinaciones moleculares, para permitir que los sabores se desarrollen sin ser oxidativos.
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura denso
Nariz
Aromas frutales maduros y densos de grosella negra, bayas dulces, puro y ricas especias.
Boca
Con cuerpo, con capas, elegantemente musculoso, profundo y concentrado
Servir
AT 16-18°C
Abrir
Cuanto más joven es la añada, más necesita airearse y decantarse con antelación.
Beber de
2027
Beber antes
2047
Guardia
Beber ahora o guardar
Maridaje
Disfrútalo con embutidos, carnes rojas, caza, quesos curados...
Castillo Roc de Cambes
Côtes de Bourg
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Este Côtes-de-Bourg de François Mitjavile está situado en un terruño arcillo-calcáreo orientado al sur. El brillante propietario de Tertre-Rotebœuf (en Saint-Émilion) lo ha desarrollado con la misma meticulosa atención al detalle para hacer un gran vino. Con un terruño similar pero muy diferente, más aluvial, Cambes no es un segundo vino sino otra expresión, más flexible y aterciopelada, del talento de François Mitjavile y su hija Nina. Ambos vinos tienen personalidad propia en las últimas añadas, y éste se revela original y brillante, ¡muy lejos del Burdeos pulido y convencional!
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2022) 92+/100 (Vino excepcional)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Roc de Cambes 2019 se reveló brillante, ofreciendo aromas de grosella negra, bayas dulces, envoltura de puro, primer piso y ricas especias, seguido de un paladar con cuerpo, en capas, elegantemente musculoso, profundo y concentrado, su carnoso núcleo de fruta enmarcado por ácidos maduros y taninos maduros y empolvados. Se trata de un gran esfuerzo que corre el riesgo de pisotear al 2016. A pesar de su modesta denominación, no dude en guardarlo, ya que Roc de Cambes está siempre mejor integrado y es más interesante con una década de guarda que en el momento de su lanzamiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
He aquí una finca que seducirá a los amantes del vino que buscan un estilo bordelés inconfundible. Inspirada en François Mitjavile, del Château Tertre Rotebœuf de Saint-Émilion, la producción se compone del Domaine de Cambes (Burdeos, situado en los paluds) y del Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, en las laderas). Este último cuenta con uvas que han alcanzado un alto grado de madurez y se maduran de forma clásica, utilizando los mejores productos de la tonelería de Radoux. Los vinos son reconocibles al instante, con aromas intensos y amaderados en su juventud. Envejecen con encanto, pero pueden cansar a algunos paladares en busca de una botella fresca que sacie la sed. Las "añadas más pequeñas", con menor grado de madurez, suelen destacar como auténticos éxitos, como la de 2007. Un estilo singular, pero a veces divisivo.
Jancis Robinson
Clasificación 16+/20
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Calificación 93/100
Jeb Dunnuck
Clasificación 92-94/100
Comentarios de los clientes
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