1jour1vin

Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5
5/5 (1 cliente)

93/100

Vinous

-

92+/100

Robert Parker

-

92-94/100

Jeb Dunnuck

-

16+/20

Jancis Robinson

concentrado
elegante
carne roja
único

"¡Una cosecha irresistible de belleza explosiva!

"El Roc de Cambes 2019 se ha revelado brillantemente, ofreciendo aromas de grosella negra, bayas dulces, envoltura de puro y ricas especias, seguido de un paladar con cuerpo, en capas, elegantemente musculoso, profundo y concentrado, su carnoso núcleo de fruta enmarcado por ácidos maduros y taninos maduros y pulverulentos. Se tratade una añada excelente que probablemente superará a la de 2016. A pesar de su modesta denominación, no dude en guardarlo, ya que Roc de Cambes está invariablemente mejor integrado y es más interesante con una década en el reloj que al salir al mercado." (Wine Advocate 2022). Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).

Características

Dominio

Château Roc de Cambes

Cosecha

2019

Denominación

Côtes de Bourg

Región

Burdeos

Cepas

Encépagement : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Cría

El envejecimiento en barrica es un proceso largo y minucioso que tiene lugar en una bodega templada (sin aire acondicionado), con inyecciones regulares de oxígeno (desde las barricas, en las propias barricas o mediante numerosos trasiegos). Lo importante no es la "exposición al oxígeno", sino la acción del oxígeno sobre las combinaciones moleculares, para permitir que los sabores se desarrollen sin ser oxidativos.

Graduación alcohólica

14.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura denso

Nariz

Aromas frutales maduros y densos de grosella negra, bayas dulces, puro y ricas especias.

Boca

Con cuerpo, con capas, elegantemente musculoso, profundo y concentrado

Servir

AT 16-18°C

Abrir

Cuanto más joven sea la añada, más habrá que airearla y decantarla previamente.

Beber de

2027

Beber antes

2047

Guardia

Beber ahora o guardar

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con embutidos, carnes rojas, caza, quesos curados...

Castillo Roc de Cambes

Más información Château Roc de Cambes

Côtes de Bourg

Más información Côtes de Bourg

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2021) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Este Côtes-de-Bourg de François Mitjavile está situado en un terruño arcillo-calcáreo orientado al sur. El brillante propietario de Tertre-Rotebœuf (en Saint-Émilion) lo ha desarrollado con la misma meticulosa atención al detalle para hacer un gran vino. Con un terruño similar pero muy diferente, más aluvial, Cambes no es un segundo vino sino otra expresión, más flexible y aterciopelada, del talento de François Mitjavile y su hija Nina. Ambos vinos tienen personalidad propia en las últimas añadas, y éste se revela original y brillante, ¡muy lejos del Burdeos pulido y convencional!

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2022) 92+/100 (Vino maravilloso)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Roc de Cambes 2019 se reveló brillante, ofreciendo aromas de grosella negra, bayas dulces, envoltura de puro, primer piso y ricas especias, seguido de un paladar con cuerpo, en capas, elegantemente musculoso, profundo y concentrado, su carnoso núcleo de fruta enmarcado por ácidos maduros y taninos maduros y empolvados. Se trata de un gran esfuerzo que corre el riesgo de pisotear al 2016. A pesar de su modesta denominación, no dude en guardarlo, ya que Roc de Cambes está siempre mejor integrado y es más interesante con una década de guarda que en el momento de su lanzamiento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

He aquí una finca que seducirá a los amantes del vino que buscan un estilo bordelés inconfundible. Inspirada en François Mitjavile, del Château Tertre Rotebœuf de Saint-Émilion, la propiedad se compone del Domaine de Cambes (Burdeos, situado en los paluds) y del Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, en las laderas). Este último cuenta con uvas que han alcanzado un alto grado de madurez y se maduran de forma clásica, utilizando los mejores productos de la tonelería de Radoux. Los vinos son reconocibles al instante, con aromas intensos y amaderados en su juventud. Envejecen con encanto, pero pueden cansar a algunos paladares en busca de una botella fresca que sacie la sed. Las "añadas más pequeñas", con menor grado de madurez, suelen destacar como auténticos éxitos, como la de 2007. Un estilo singular, pero a veces divisivo.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Clasificación 16+/20

Domaine noté Recomendado

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación 93/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Clasificación 92-94/100

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5

de 1 opinión

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. ANDRE S. Publicado el 29/11/2024

Ver todas las opiniones de este cliente

Fondo

¡Compre sus vinos Roc de Cambes al mejor precio en venta privada!

19804 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.