Château de Francs

El Château de Francs posee una magnífica finca de 40 hectáreas de viñedos plantados en un fabuloso terruño arcillo-calcáreo similar al de la meseta de Saint-Emilion, en la región de Burdeos.

Las cepas tintas del Château de Francs se vendimian parcialmente a mano, se vinifican cuidadosamente en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y selección parcela por parcela, y se crían durante 12 meses en barricas de roble, de las cuales un 20% son nuevas. Los vinos de Château de Francs se remueven durante los 8 primeros meses antes de sacarlos de las barricas para su embotellado.

Los vinos de las Côtes de Francs tienen un inconfundible parecido de familia: casi siempre tienen la textura sedosa, casi untuosa, característica de los vinos de la orilla derecha. Lo que los diferencia, y el Château de Francs no es una excepción, son sin duda sus notas muy maduras, debidas a que los propietarios de Francs son siempre los últimos en vendimiar. La denominación Côtes de Francs es también la única de la orilla derecha que produce vinos blancos, que representan entre el 10 y el 20% de la producción.