Château Crabitey 2011

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nariz muy exuberante, madura, ricamente afrutada, muy eucalipto y trufa, con notas florales, paladar carnoso, muy aromático, con taninos apretados y frescura. Buena longitud, buen potencial.

Sobre el bodega :

En 1872, las monjas franciscanas fundaron el orfanato de las Providencias en Château Crabitey. La vid era el recurso esencial de esta comunidad. En 1985, recurrieron a Jean-Ralph de Butler, ingeniero agrónomo, que perfeccionó la finca. Hoy, su hijo Arnaud continúa la obra de su padre y sigue siendo el único propietario, ya que las hermanas se retiraron de Crabitey en 2008. Este cru es uno de los más cuidados de la zona de Portets y sin duda produce los vinos más equilibrados. Es el corazón del sabor clásico bordelés.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Un vino elaborado a partir de proporciones iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon. A la promesa de un color intenso le sigue un fino bouquet de crianza y fruta roja muy madura. La fruta adquiere acentos confitados en un paladar corpulento y potente que necesita un poco de tiempo para madurar.

Sobre el bodega :

Antiguo orfanato y viñedo creado en 1872 por las monjas franciscanas en la meseta de Portets. En 1985, la orden recurrió a Jean-Ralph de Butler, ingeniero agrónomo, para modernizar la propiedad, que finalmente le fue vendida en 2008. Arnaud de Butler tomó el relevo en 1999. El cru se extiende sobre 28 hectáreas de suelo cascajoso del Garona.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el vino :

Frutos negros intensos, con notas de madera, cuero y tabaco, en un paladar franco y firme, con un final fresco y largo y taninos especialmente finos. Un vino clásico, armonioso y agradable.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Aunque no conozco esta finca, este 2011 tan bien elaborado ocupa un lugar destacado en la cata. Elaborado con un estilo fino y afrutado, tiene notas de tabaco, cereza negra, ciruela y soja. Tiene un color rubí oscuro, un cuerpo medio sin dureza y una sensación carnosa en boca. Aunque no es muy complejo, se trata de un Graves notable para beber durante los próximos 7-8 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Arnaud de Butler gestiona 28 hectáreas de viñedo, gran parte de ellas en una de las mejores laderas de grava de Portets. Desde hace unos quince años, ha convertido este cru de Graves en una de las referencias de la denominación. En 2008, emprendió un vasto programa de reestructuración del viñedo, dando prioridad al Cabernet Sauvignon en las mejores laderas de su propiedad. Una elección acertada, como demuestra la importancia de esta variedad en la calidad de los últimos ensamblajes (en particular el de 2014, que estará disponible a finales de este año). En los últimos 10 años, sus vinos se han vuelto mucho más plenos y firmes. Los vinos han ganado en suavidad y expresión frutal, mientras que el proceso de envejecimiento también ha mejorado enormemente en términos de elegancia, tanto para los vinos blancos como para los tintos. A menudo corpulentos, los tintos nunca son mejores que en sus tres o cuatro primeros años en botella, y más de diez años en las añadas más concentradas.

Wine Spectator