Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Bettane & Desseauve 14,5/20
« Très plaisant et très élégant avec son nez mûr et intensément fruité, sa bouche charnue, aromatique et très fraîche. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un vin qui se développe au fil du temps, un rouge très « Graves »
Caractéristiques
Domaine
Château Tourte des Graves
Millésime
2008
Appellation
Graves
Région
Bordeaux
Cépages
66% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs
Graves profondes sur sous-sols argileux, 66 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Viticulture
traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
Cuvaison pendant 20 à 25 jours sous contrôle des températures
Élevage
15 mois en barriques de chêne (50 % neuves)
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
couleur sombre et intense
Nez
fruité, frais et aromatique
Bouche
le vin se développe au fil du temps avec plus de présence et de goût en finale qu’en attaque. Bonne longueur savoureuse. Très « Graves »
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>
Château Tourte des Graves
Graves
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 03/12/2013
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