Notas : Guide Hachette 2**(Vino notable), Bettane & Desseauve 14,5/20
"Muy agradable y elegante, con una nariz madura e intensamente afrutada y un paladar carnoso, aromático y muy fresco". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un vino que se desarrolla con el tiempo, un tinto muy "Graves".
Características
Dominio
Château Tourte des Graves
Cosecha
2008
Denominación
Graves
Región
Burdeos
Cepas
66% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Tierra
Grava profunda sobre subsuelo arcilloso, 66% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Viticultura
tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
Envasado de 20 a 25 días a temperatura controlada
Cría
15 meses en barricas de roble (50% nuevas)
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color oscuro e intenso
Nariz
afrutado, fresco y aromático
Boca
El vino se desarrolla con el tiempo, con más presencia y sabor en el final que en el ataque. Buena y sabrosa longitud. Muy Graves
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2018
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages... <br/>
Castillo Tourte des Graves
En serio
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 03/12/2013
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