2*Coup de Coeur
Hachette
"Los Guignard tenían olfato para el vino cuando compraron en 2008 este viñedo de 28 hectáreas, antes propiedad de la familia Lur-Saluces (Yquem). Es una joya, tal y como dijeron que sería. Votado "Coup de Coeur" el año pasado, este Graves Rouge lo ha vuelto a hacer. Resultado de un ensamblaje en el que predomina el Merlot (66%), es elogiado por su color profundo y su franco bouquet de cereza, ciruela, regaliz y especias. En boca también es impresionante, redondo, pleno y generoso, sostenido por taninos sedosos. El largo final retoma los complejos aromas de la nariz. Una armonía duradera". (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Características
Bodega
Château d'Uza
Cosecha
2012
Denominación
Graves
Región
Burdeos
Cepas
66% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon
Tierra
suelos de grava
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
maceración de 3 a 4 semanas
Cría
en barricas durante 14 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
mora y ciruela con un toque de menta
Boca
Taninos suaves y redondos. Aromas de frutos rojos. Muy armonioso y elegante, con un final persistente.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútalo con caza, carnes rojas y quesos fuertes.
Château d'Uza
En serio
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2016) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el vino :
Los Guignard fueron astutos cuando compraron en 2008 este viñedo de 28 hectáreas, antes propiedad de la familia Lur-Saluces (Yquem). Es una joya, tal y como dijeron que sería. Votado "Coup de Coeur" el año pasado, este Graves Rouge lo ha vuelto a hacer. Resultado de un ensamblaje en el que predomina el Merlot (66%), es elogiado por su color profundo y su bouquet franco de cereza, ciruela, regaliz y especias. En boca también es impresionante, redondo, pleno y generoso, sostenido por taninos sedosos. El largo final de boca evoca los complejos aromas de la nariz. Armonía duradera.
Sobre el bodega :
Los hermanos Guignard, Bruno, enólogo, Dominique, ingeniero agrónomo, y Pascal, con experiencia en Sudáfrica, continúan la labor de las generaciones anteriores. Establecidos en el sur de la región de Graves, cerca del imponente Château de Roquetaillade, construido para un sobrino del papa de Gascuña Clément V, gestionan varios crus.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 32 opinión
Calificación y revisión de M. STEPHANE L. Publicado el 12/09/2017
excelente relación calidad-precio
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS G. Publicado el 10/03/2017
notable
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Calificación y revisión de M. CLEMENT R. Publicado el 30/05/2016
Muy bueno: una nariz agradable y un sabor ligero que gustó a mi pareja, a la que no le suelen gustar los vinos de Burdeos. ¡Se lo recomendaría a cualquiera!
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Calificación y revisión de M. GUILLAUME S. Publicado el 25/04/2021
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Calificación y revisión de M. NICOLAS H. Publicado el 22/08/2020
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Calificación y revisión de M. ROMANO F. Publicado el 04/04/2020
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE H. Publicado el 04/04/2020
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Calificación y revisión de Mme CAROLE C. Publicado el 20/06/2019
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Calificación y revisión de M. JACQUES B. Publicado el 28/05/2019
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Calificación y revisión de Mme ANNE MARIE B. Publicado el 18/06/2018
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