Les Allées de Cantemerle 2012 - Second vin du Château Cantemerle
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
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14/20
Bettane & Desseauve
En esta añada 2012, Les Allées de Cantermerle sigue la tradición de los vinos suaves y elegantes de Médoc que se beben jóvenes. Este delicioso y delicado vino se disfruta mejor cuando sus sutiles aromas de café y flores silvestres están frescos. Un excelente segundo vino.
Características
Bodega
Château Cantemerle
Variedad
Les Allées de Cantemerle
Cosecha
2012
Denominación
Haut-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
82% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 10% Cabernet Franc
Tierra
Grava cuaternaria y suelos silíceos
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación de las variedades de uva por separado, en cubas de madera, durante 6-8 días a 26-28°C. Maceración de 28 a 30 días.
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color profundo y oscuro
Nariz
aromas de café y flores silvestres
Boca
Suave y elegante. Baja acidez y taninos finos.
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútalo con pierna de cordero, tortitas a la sartén, Camembert asado...
Château Cantemerle
Haut-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Cosecha 2011) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Al igual que sus vecinos del sector de Ludon-Macau, Cantemerle sufrió las inclemencias del tiempo en 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífico progreso cualitativo. Razón de más para confiar en los años anteriores, que muestran toda la finura de la que es capaz este vasto terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y el vino está en buena forma para 2019. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, ha dado el pistoletazo de salida a un nuevo ciclo para la finca.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Intenso y complejo, con bellas notas de frutos rojos y vainilla, su bouquet es tan elegante como su color rubí. De entrada franca y flexible, el paladar se eleva para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, sostenido por taninos finos y aterciopelados y un roble hábilmente medido.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Philippe Dambrine acaba de ceder las riendas de esta finca clásica del Médoc a Laure Canu. Aunque Cantemerle siempre ha producido vinos elegantes y fáciles de beber, los vinos producidos en los últimos diez años han añadido profundidad y definición, posicionándola claramente como una de las fincas con mejor relación calidad-precio del Médoc. El trabajo realizado en los viñedos y las elecciones de vinificación y ensamblaje de los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de envejecimiento es notable, como podemos comprobar a menudo.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
en 16 opinión
Calificación y revisión de M. PATRICK M. Publicado el 25/11/2018
una obra bonita, sin pretensiones, pero muy agradable
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Calificación y revisión de M. NICOLAS P. Publicado el 07/10/2020
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Calificación y revisión de Mme SUSANNE B. Publicado el 04/08/2020
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Calificación y revisión de Mme SAMIA G. Publicado el 13/06/2020
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Calificación y revisión de M. JULIEN G. Publicado el 30/09/2019
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Calificación y revisión de M. JEAN PHILIPPE H. Publicado el 07/04/2019
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Calificación y revisión de M. MICHEL M. Publicado el 30/05/2018
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Calificación y revisión de M. SYLVAIN P. Publicado el 27/12/2017
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Calificación y revisión de M. EMILE D. Publicado el 20/05/2017
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Calificación y revisión de M. CHARLES O. Publicado el 11/05/2017
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