Château Cantemerle Haut-Médoc 2020 - 5ème Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
Caja de madera
95/100
Terre de Vins
-
95/100
Wine Enthusiast
-
94/100
James Suckling
-
94/100
RVF
-
93-94/100
Vert de Vin
-
94/100
Decanter
-
93/100
Yves Beck
"¡Bestseller en el Haut-Médoc!
"Delicados aromas de cacao, profundidad de fruta negra, nariz muy elegante. Para su última añada al frente de Cantemerle, Philippe Dambrine ha elaborado un vino muy bonito, muy color moca, cremoso, construido en torno a un paladar jugoso, cuajado de taninos punzantes y un envejecimiento muy controlado". (Terre de Vins 2021) - Este Médoc Grand Cru Classé es uno de los más accesibles. ¡Es un best-seller para guardar en su bodega! - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 12 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).
Características
Dominio
Château Cantemerle
Variedad
5ème Grand Cru Classé
Cosecha
2020
Denominación
Haut-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
58% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Tierra
Grava silícea cuaternaria, viñas de una edad media de 40 años
Viticultura
Respetuoso con el medio ambiente y certificado HVE 3
Vendimia
Manual con clasificación de las bayas tras el despalillado
Vinificación
Despalillado total, maceración 28 a 30 días, fermentación 6 a 8 días a 24-28°C
Cría
12 meses en barricas de roble francés (40% nuevas)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Morado púrpura con un bonito brillo
Nariz
Un vino enérgico con aromas de fruta madura (grosella negra y cereza) y notas amaderadas.
Boca
Rico en intensidad, frescura, elegancia, taninos finos y densos y un final persistente.
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2026
Beber antes
2040+
Producción
380.000 botellas
Maridaje
Disfrútalo con champiñones a la sartén, cazuela de ternera, pollo de corral con castañas...
Castillo Cantemerle
Haut-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Al igual que sus vecinos del sector de Ludon-Macau, Cantemerle sufrió las inclemencias del tiempo en 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífico progreso cualitativo. Razón de más para confiar en los años anteriores, mostrando toda la finura de la que es capaz este vasto terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y el vino está en buena forma para 2019. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, ha dado el pistoletazo de salida a un nuevo ciclo para la finca.
Decanter
Calificación del vino (guía 2023) 94/100
Sobre el vino :
En nariz es muy perfumado, con fruta negra madura y flores fragantes (violetas de Parma). Jugoso y limpio, este vino tiene un cuerpo y una textura agradables, gran acidez y jugosidad con un delicado dulzor, pero contrarrestado por la grosella negra fresca y mentolada. Sin exagerar, todavía con cierta frescura - frutas azules, bayas y cerezas negras con una textura limpia. Elegante, equilibrado. Buen peso. Todo muy bien hecho aquí. Bien conducido, clásico y bien enmarcado. Muy fácil de gustar. 2024-2035
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Intenso y complejo, con bellas notas de frutos rojos y vainilla, su bouquet es tan elegante como su color rubí. De entrada franca y flexible, el paladar se eleva para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, sostenido por taninos finos y aterciopelados y un roble hábilmente medido.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 94/100
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Philippe Dambrine acaba de ceder las riendas de esta finca clásica del Médoc a Laure Canu. Aunque Cantemerle siempre ha producido vinos elegantes y fáciles de beber, los vinos producidos en los últimos diez años han añadido profundidad y definición, posicionándola claramente como una de las fincas con mejor relación calidad-precio del Médoc. El trabajo realizado en los viñedos y las elecciones de vinificación y ensamblaje de los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de envejecimiento es notable, como podemos comprobar a menudo.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2021 ) 95/100
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Muestra de barrica. Esta gran finca ha producido un vino potente, rico y con gran potencial. Sólido, bien equilibrado, con taninos densos que se funden con gracia en la fruta, este vino debería envejecer bien.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 94/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Aromas de grosella negra y kirsch con notas de naranja sanguina seca, regaliz y cacao. De cuerpo medio a grueso con capas de taninos bien integrados y finamente pulidos. Estructurado y vigorizante con un paladar afrutado, fresco y vivo, sazonado con especias y hierbas secas. Final persistente y calcáreo. Delicioso hoy, pero aún mejor después de 2026.
Terre de Vins
Calificación del vino (guía 2021 ) 95/100
Sobre el vino :
Delicados aromas de cacao, profundidad de fruta negra, una nariz muy elegante. Para su última añada al frente de Cantemerle, Philippe Dambrine ha elaborado un vino muy fino, muy color moca y cremoso, construido en torno a un paladar jugoso, con taninos potentes y una crianza muy bien controlada.
Yves Beck
Vino clasificado (guía 2022 ) 93/100
Sobre el vino :
Morado violáceo. Un bouquet muy atractivo. Agradables notas de cereza y grosella negra, con toques de grafito. En boca, el vino es elegante y compacto. Los taninos son densos pero no abrumadores, de grano fino. Hermosa intensidad aromática hasta el final. Un gran éxito para Cantemerle. 2025-2040
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2021) 93-94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es fresco, aromático, tostado, elegante, delicado y potente. Hay notas de mora fresca, vainilla y, en menor medida, fresa, bayas rojas maduras/frescas, combinadas con toques de pan tostado, ciruela violeta fresca/saborizada, tabaco rubio dulce y finas notas de avellana fresca, con un toque imperceptible de grafito y pimienta (de fondo). En boca es afrutado y fresco, con mineralidad, buena definición, jugosidad, elegancia, precisión, tensión fina y grano fino. En el paladar, este vino expresa notas de mora fresca/pulposa, frambuesa y, en menor medida, vainilla, combinadas con toques de cereza fresca/crujiente, lirio fresco, grava picante/fresca, almendra tostada, grafito fino y un discreto toque de pimienta cubana. Los taninos son precisos y ofrecen cierta franqueza. Buena longitud. Firmeza en el final/persistencia. Un poco masticable al final.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FRANCOIS W. Publicado el 13/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. STEPHANE L. Publicado el 16/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. GIOVANNI L. Publicado el 01/02/2024
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Nota y asesoramiento de M. JEAN P. Publicado el 09/01/2024
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