Château Cantemerle 2010 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : Robert Parker 94+/100, RVF 17/20, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 1*(Vino muy logrado)
"Este es el mejor Cantemerle que he encontrado en mi carrera profesional al catar añadas jóvenes. Un magnífico color rubí púrpura intenso, con una nariz encantadora de flores primaverales entremezcladas con frambuesas y fragantes notas de arándanos, tiene una especie de carácter fresco. Amplio, rico e intenso en boca, el vino tiene muchos taninos, pero suaves y bien integrados. Todo está delicadamente entrelazado en este hermoso vino de cuerpo medio, que muestra un prodigioso potencial en su desarrollo. Realmente es un vino importante de la añada, incluso mejor de lo que pensaba que sería en barrica. (Wine Advocate - Robert Parker) - Entrega en cajas de madera para pedidos entregados en Francia de 12 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Cantemerle
Cosecha
2010
Denominación
Haut-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Tierra
Grava cuaternaria y sílice
Viticultura
Despalillado total, deshojado realizado cara por cara tras el cuajado de los frutos.
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación de 6-8 días a 26-28°C, maceración de 28 a 30 días
Cría
12 meses en barricas de roble francés, 50% de ellas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
pelaje muy oscuro
Nariz
los aromas se revelan al agitarlo: especias, tabaco, grosellas negras, ciruelas pasas, etc.
Boca
complejo, concentrado, largo en boca, con un final interminable
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2040
Producción
400.000 botellas
Maridaje
A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>
Castillo Cantemerle
Haut-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Al igual que sus vecinos de la zona de Ludon-Macau, Cantemerle sufrió las inclemencias del tiempo en 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífico progreso cualitativo. Razón de más para confiar en los años anteriores, mostrando toda la finura de la que es capaz este vasto terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y el vino está en buena forma para 2019. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, ha dado el pistoletazo de salida a un nuevo ciclo para la finca.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Intenso y complejo, con bellas notas de frutos rojos y vainilla, su bouquet es tan elegante como su color rubí. De entrada franca y flexible, el paladar se eleva para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, sostenido por taninos finos y aterciopelados y una madera hábilmente equilibrada.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Philippe Dambrine acaba de ceder las riendas de esta finca clásica del Médoc a Laure Canu. Aunque Cantemerle siempre ha producido vinos elegantes y fáciles de beber, los vinos producidos en los últimos diez años han aportado una mayor profundidad y definición, posicionándola claramente como una de las fincas con mejor relación calidad-precio del Médoc. El trabajo realizado en los viñedos y las elecciones de vinificación y ensamblaje de los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de envejecimiento es notable, como podemos comprobar a menudo.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.7/5
de 6 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN BAPTISTE T. Publicado el 20/09/2016
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Nota y reseña de M. YANN H. Publicado el 10/12/2014
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Nota y reseña de M. RICCI A. Publicado el 01/12/2014
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Nota y consejos de M. DAVID R. Publicado el 30/11/2014
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Nota y reseña de M. JEAN PIERRE O. Publicado el 03/11/2013
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Nota y reseña de M. W M. Publicado el 23/02/2013
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