Château Cantemerle 2004 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
-
87/100
Robert Parker
-
86/100
Wine Spectator
Notas : Robert Parker 87/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 1*(Vino muy logrado), Wine Spectator 86/100, Jancis Robinson 16,5/20, Jean-Marc Quarin 86/100, Stephen Tanzer 86/100
"Un 2004 cuya elegancia se desprende de su color rubí con reflejos flameados. El bouquet, que combina deliciosamente bayas rojas con café tostado y miga de pan caliente, continúa con el mismo espíritu, al igual que el paladar denso, equilibrado y fresco. Este vino aún no está listo: necesita tres o cuatro años antes de que pueda apreciarse plenamente". (Le Guide Hachette des Vins 2008)
- Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 12 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Cantemerle
Cosecha
2004
Denominación
Haut-Médoc
Región
Burdeos
Cepas
68% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 7% Petit Verdot
Tierra
Grava cuaternaria y sílice
Viticultura
Despalillado total, deshojado realizado cara por cara tras el cuajado de los frutos.
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación de 6-8 días a 26-28°C, maceración de 28 a 30 días
Cría
12 meses en barricas de roble francés, 50% de ellas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
pelaje muy oscuro
Nariz
se abre con un bouquet muy floral, rebosante de aromas de rosa
Boca
mucho más afrutado, con toques de violeta que le dan una fuerte consistencia aromática. Un vino delicioso, listo para beber.
Servir
decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2019
Producción
300.000 botellas
Maridaje
A déguster sur une cuisine légère, des volailles, un plateau de fromages...<br/>
Castillo Cantemerle
Haut-Médoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2008) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Bonito volumen en boca, taninos aterciopelados, un vino limpio y equilibrado a la espera de un pleno desarrollo aromático.
Sobre el bodega :
Al igual que sus vecinos del sector de Ludon-Macau, Cantemerle sufrió las inclemencias del tiempo en 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífico progreso cualitativo. Razón de más para confiar en los años anteriores, mostrando toda la finura de la que es capaz este vasto terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y el vino está en buena forma para 2019. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, ha dado el pistoletazo de salida a un nuevo ciclo para la finca.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2008) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Con sus cipreses calvos, magnolias de grandes flores, tejos y plátanos majestuosos, el parque de 28 hectáreas creado en el siglo XIX por Louis Fischer bien merece una larga parada. Pero es más probable que se detenga a degustar los vinos de este crecimiento clasificado, como este 2004, cuya elegancia se desprende de su color rubí con reflejos flameados. El bouquet, que combina deliciosamente bayas rojas con café tostado y miga de pan caliente, continúa con el mismo espíritu, al igual que el paladar denso, equilibrado y fresco. Este vino aún no está listo: necesita tres o cuatro años antes de que pueda apreciarse plenamente.
Sobre el bodega :
Intenso y complejo, con bellas notas de frutos rojos y vainilla, su bouquet es tan elegante como su color rubí. De entrada franca y flexible, el paladar se eleva para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, sostenido por taninos finos y aterciopelados y un roble hábilmente medido.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación del vino (guía 2007) 87/100 (Muy buen vino)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Notas de arándano, cereza dulce y ácida, flores y un toque de mineralidad. De cuerpo medio, dinámico, vivo y ligero, es un vino con un estilo fino para disfrutar en los próximos 7 a 10 años.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2009) 15,5/20 (Buen vino)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El 2004 es más flexible.
Sobre el bodega :
Philippe Dambrine acaba de ceder las riendas de esta finca clásica del Médoc a Laure Canu. Aunque Cantemerle siempre ha producido vinos elegantes y fáciles de beber, los vinos producidos en los últimos diez años han añadido profundidad y definición, posicionándola claramente como una de las fincas con mejor relación calidad-precio del Médoc. El trabajo realizado en los viñedos y las elecciones de vinificación y ensamblaje de los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de envejecimiento es notable, como podemos comprobar a menudo.
Wine Spectator
Calificación 86/100 (Buen vino)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
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