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Château Cantemerle 2009 - Grand Cru Classé

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Para mantener

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (8 clientes)

91+/100

Robert Parker

-

17,5/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

15/20

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

"Los lectores que busquen el lado elegante de Burdeos no necesitan buscar más. De color rubí púrpura denso (casi opaco), este vino ofrece notas de virutas de lápiz, flores de primavera, frambuesa y cereza negra. El vino es etéreo, de cuerpo medio, largo e intelectual. Los taninos están presentes, y sin duda es capaz de llenarse con el tiempo. Dale 3-4 años en botella y bébelo en los próximos 25". (Wine Advocate 2012 - Robert Parker) - Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 12 botellas de este vino.

Características

Bodega

Château Cantemerle

Variedad

Grand Cru Classé

Cosecha

2009

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

49% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 7% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc

Tierra

Grava cuaternaria y sílice

Viticultura

despalillado total, deshojado realizado cara por cara tras el cuajado de los frutos

Vendimia

manual

Vinificación

Fermentación de 6-8 días a 26-28°C, maceración de 28 a 30 días

Cría

12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas

Graduación alcohólica

13 %

Degustación y maridaje

Ojo

color granate intenso

Nariz

complejo, con aromas de especias y frutos negros, típicos del cru

Boca

un vino vivo, con sabores fuertes pero delicados, perfectamente representativo de su añada y terruño

Servir

decantar a 17-18°C

Abrir

3 horas antes

Beber de

2015

Beber antes

2029

Producción

400 000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes rojas, aves asadas, una tabla de quesos curados...

Château Cantemerle

Más información Château Cantemerle

Haut-Médoc

Más información Haut-Médoc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 17/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Noblemente especiado en nariz, con una textura particularmente elegante en esta añada bañada por el sol. Gran futuro.

Sobre el bodega :

Al igual que sus vecinos del sector de Ludon-Macau, Cantemerle sufrió las inclemencias del tiempo en 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífico progreso cualitativo. Razón de más para confiar en los años anteriores, que muestran toda la finura de la que es capaz este vasto terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y el vino está en buena forma para 2019. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, ha dado el pistoletazo de salida a un nuevo ciclo para la finca.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2013) 1*Estrella (vino muy logrado)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Bodega Con sus extensos viñedos (90 ha) y parques (28 ha), no tiene nada de tímido. Tampoco su vino. Su presencia se expresa primero en nariz, con notas de cachou y sándalo; luego en boca, donde la redondez, la grasa y la estructura aterciopelada dejan una bella impresión, coronada por un largo final. Una paletilla de ternera asada y setas porcini le permitirán expresarse libremente.

Sobre el bodega :

Intenso y complejo, con bellas notas de frutos rojos y vainilla, su bouquet es tan elegante como su color rubí. De entrada franca y flexible, el paladar se eleva para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, sostenido por taninos finos y aterciopelados y un roble hábilmente medido.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 15/20 (Muy buena)

Sobre el vino :

Delicado y potente al mismo tiempo. Delicado con sus notas florales (violeta, espino blanco, etc.) e incluso coriáceas, potente con su carnosidad y masticabilidad. El final es ligeramente cálido.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2012) 91+/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Los lectores que busquen el lado elegante de Burdeos no necesitan buscar más. De color rubí púrpura denso (casi opaco), este vino ofrece notas de virutas de lápiz, flores primaverales, frambuesa y cereza negra. El vino es etéreo, de cuerpo medio, largo e intelectual. Los taninos están presentes, y sin duda es capaz de llenarse con el tiempo. Dale 3 ó 4 años en botella y bébelo durante los próximos 25 años.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valorado (guía 2014) 17,5/20 (Gran vino)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Un 2009 más envolvente que el 2010, menos refinado, pero igualmente seductor.

Sobre el bodega :

Philippe Dambrine acaba de ceder las riendas de esta finca clásica del Médoc a Laure Canu. Aunque Cantemerle siempre ha producido vinos elegantes y fáciles de beber, los vinos producidos en los últimos diez años han añadido profundidad y definición, posicionándola claramente como una de las fincas con mejor relación calidad-precio del Médoc. El trabajo realizado en los viñedos y las elecciones de vinificación y ensamblaje de los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de envejecimiento es notable, como podemos comprobar a menudo.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 8 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JULIEN B. Publicado el 06/10/2022

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Calificación y revisión de M. PENG W. Publicado el 09/03/2021

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Calificación y revisión de M. JEAN FRANCOIS Q. Publicado el 21/02/2020

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. DAVID M. Publicado el 26/09/2016

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. STEPHANE L. Publicado el 12/07/2016

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. EMMANUEL C. Publicado el 27/02/2016

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. PHILIPPE L. Publicado el 05/10/2015

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. YANN M. Publicado el 10/09/2015

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