Château Bellevue de Tayac

Château Bellevue de Tayac, en la denominación Margaux, fue comprado en 2004 por Jean-Luc Thuvenin, un comerciante de vinos y entonces propietario ya muy conocido en la región de Burdeos. El nuevo propietario invirtió mucho en el desarrollo de la finca. La primera añada tras la compra de Château Bellevue de Tayac fue elaborada íntegramente por Guillaume Quéron (Château Fleur Mongiron) con la ayuda de la empresa Banton-Lauret.

El viñedo del Château Bellevue de Tayac, de 3,5 hectáreas, está plantado en una colina de grava sobre arcilla, con el suelo trabajado para favorecer el enraizamiento. Las uvas se recogen a mano en el momento óptimo de maduración y se vendimian en cajas. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable para el Merlot y el Cabernet Sauvignon, y en barricas para los Petits Verdots. El ensamblaje y el cuidado que se pone en todo el proceso de vinificación en Château Bellevue de Tayac producen un Margaux muy fino y concentrado , denso y fresco a la vez.