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Château Palmer Margaux 2019 - Grand Cru Classé

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Para mantener

99/100

James Suckling

-

98-100/100

RVF

-

98/100

Yves Beck

-

98/100

Vinous

-

98/100

Wine Enthusiast

excepcional
raviolis con foie gras y rebozuelos
grand cru classé
gastronomía

"¡Un gran éxito!

"El 2019 es uno de los mayores éxitos de Palmer: un vino de una pureza y brillantez realmente impresionantes. El paladar brilla con fruta jugosa, el núcleo del vino es meloso y el final es tan sedoso como uno podría desear. Una auténtica delicia". (La Revue du Vin de France 2022)

Características

Dominio

Château Palmer

Variedad

3ème Grand Cru Classé

Cosecha

2019

Denominación

Margaux

Región

Burdeos

Cepas

53% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 4% Petit Verdot

Tierra

Gravas pirenaicas güntzianas

Viticultura

Agricultura ecológica y biodinámica

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

El orujo se trabaja muy suavemente para evitar la extracción de taninos potencialmente rústicos, preservando así el carácter sedoso y aterciopelado de los vinos Palmer.

Cría

50% barricas nuevas durante 20 a 22 meses

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Suntuoso color púrpura oscuro e intenso

Nariz

Muy aromático, con delicadas notas de cerezas, moras, pétalos de rosa y especias dulces.

Boca

Pureza brillante, equilibrio impecable, terciopelo, precisión y profundidad extrema

Servir

AT 16-18°C

Abrir

Decantar 2 horas antes de usar

Beber de

2029

Beber antes

2060

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con una pierna de cordero, cochinillo o raviolis de foie gras a la sartén.

Castillo Palmer

Más información Château Palmer

Margaux

Más información Margaux

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Se cuenta que, durante un viaje a Francia en 1814, el general británico Charles Palmer cayó bajo el hechizo de Marie de Gascq, que buscaba comprador para su cru de Médoc. Había nacido Palmer. En 1853, los hermanos Pereire, influyentes banqueros que construyeron el actual château y desarrollaron los viñedos, seguidos en 1938 por las familias Mähler-Besse, Sichel, Miailhe y Ginestet (sólo quedan las dos primeras). Dirigido desde 2004 por Thomas Duroux, este 3er Cru Classé, a menudo considerado un "supersegundo", se extiende sobre 66 hectáreas en las laderas de Cantenac.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2020) 98-100/100

Domaine clasificado (guía 2021) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el vino :

El 2019 es uno de los mayores éxitos de Palmer: un vino de una pureza y brillantez realmente impresionantes. El paladar brilla con fruta jugosa, el núcleo del vino es meloso y el final es tan sedoso como se podría desear. Una auténtica delicia.

Sobre el bodega :

Junto con Château Margaux, Palmer es la otra gran estrella de una denominación demasiado a menudo heterogénea. Su estilo, hecho de opulencia y redondez, con una magnífica sedosidad, es sin embargo muy diferente del de su vecino. La explicación reside esencialmente en la diferencia de variedades de uva (y por tanto de terruño) entre los dos crus. Château Palmer es uno de los crus classés del Médoc que incluye una mayor proporción de Merlot en su mezcla final (en torno al 50%). Palmer ha escrito su leyenda produciendo unos vinos absolutamente suntuosos: los 1961, 1983 y 1989 siguen siendo referencias imprescindibles. Hoy propiedad de los herederos de dos grandes familias, los Mähler-Besse y los Sichel, Palmer está dirigida por el brillante Thomas Duroux, que ha llevado las últimas añadas a lo más alto. Cuenta con la certificación biodinámica desde 2018.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2022 ) 98/100

Sobre el vino :

Se trata de un vino muy fino con una estructura seria amortiguada por la generosidad de la fruta negra. Es muy equilibrado, untuoso y con taninos aterciopelados. Este vino envejecerá bien durante muchos años. Beber a partir de 2028. Ecológico y biodinámico.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación del vino (guía 2022 ) 98/100

Sobre el vino :

Palmer 2019 es un vino verdaderamente especial, pero necesitará varios años para estar en su mejor momento. Denso y con cuerpo, con una energía explosiva, el 2019 tiene una tremenda riqueza de fruta negra. Como siempre, la mezcla incluye un alto porcentaje de Merlot (43%) que complementa tan bien el sabor del Cabernet. Thomas Duroux y su equipo han creado otro Palmer absolutamente irresistible en 2019. 2029-2069

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021 ) 99/100

Sobre el vino :

Mucho tabaco dulce, piedra, zarzamora y grosella negra en nariz. Pleno y compacto en boca, con taninos muy pulidos pero sólidos y robustos que recorren el vino a lo largo y ancho. Acidez enérgica. Muy estructurado y potente, pero ágil e impresionante. Sensación histórica. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Necesita al menos 6 años de envejecimiento en botella para madurar. Pruébelo después de 2027.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2021 ) 98/100

Sobre el vino :

El bouquet de Palmer muestra la finura y sutileza que le han dado fama. Se compone de múltiples facetas con sutiles matices afrutados. En boca es sereno y ligeramente cremoso. Sigue la tradición de bastantes vinos de la orilla izquierda; de hecho, con su ataque discreto, el vino se revela a lo largo del paladar y destaca sus taninos hasta el final. Los taninos son potentes pero finos, lo que resalta la grandeza del 2019. Sin duda, este Palmer está destinado a envejecer bien. Brilla por su equilibrio, delicadeza y precisión. 2027-2060

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